在前期暗访侦查的基础上，市公安局成立了专案组，并定下同时收网的战术。昨天中午至晚间，市公安局便衣侦查支队、瓯海公安分局、苍南县公安局等100多名警力在多个点上进行联合抓捕。市长专线工作人员和记者全程参与，记录下触目惊心的一幕幕。
昨晚11点，质监部门参战，在苍南、平阳多个窝点查获大量卤制品，装满两大卡车。
平阳萧江
地点：叶段村
嫌疑人：庄某、梅某夫妇
执法人员在其5间房屋里查出各类过期肉类食品共计2000余斤；在房子后面空地里发现18个编织袋，里面装满各种食品包装袋，大多已过期，有“乡妹子”、“鑫凤阳”、“乡吧佬”、“丽丽香”、“吕家乡”和“香仔”等品牌，涵盖了鸡腿、猪脚等多种卤制品。在其中一包“丽丽香乡巴佬”麻辣鸡腿包装袋上，生产日期为2011年11月2日，而保质期是8个月。
庄某承认，知道自己这样做是非法的。记者在庄某的销售单上看到，仅今年5月某一天，就卖出了3000余斤。
苍南灵溪
地点：凤阳村、五爱村、柳庄村、台溪村、百合花
托运部城南停车场
嫌疑人：黄某、高某、庒某甲、庒某乙和庄某丙等
便衣民警到达百合花托运部城南停车场时，5个编织袋还躺在地上，看似老板的一男一女和一个搬货工被带回派出所做笔录。经询问，这批货将被运往台州，而他们只是负责收货，运货的人都会把货卸在停车场里。
民警从嫌疑人黄某家中搜出大量食品添加剂和变质腐烂的肉末。黄某家门口停放着一辆电瓶三轮车，车上放置了满满10多个编织袋的卤肉末。打开其中一个编织袋，记者看到“正祥”熟食包装，生产地址为萧江镇河坤村，没有标明生产日期。随后，又在他们居住的2楼找到满瓶的98A高倍肉油精和胭脂红、复合磷酸盐、乙基麦芽酚等食品添加剂。
距离黄某住所10米开外的一个冷冻仓库，放置了50多只编织袋，初步估算不下30吨卤制品。
庄某甲家里有大量装满的编织袋，粗算大概有56袋以及3个纸板箱。只要稍稍一碰编织袋，周边就蝇虫乱飞。袋子里的“乡福佬”鸡翅、“香仔”鸡腿、“万乐达”香酥猪蹄等包装上，大部分已过保质期。打开庄某甲家里一个冰柜，右边堆着散装的红色猪肉，据庄某甲说，这是从变质猪蹄上切下来的、“卖相”还可以的碎肉；另一个冰柜里满满都是红色猪蹄和鸡翅膀。
在庄某乙家中，记者看见一个编织袋里的“庄记”成功腿（即鸡腿）上爬满了白色小虫。
高某灶台边有一个白色编织袋，从里面翻出20包由沪山本地厂家生产的“香味佬”五香鸡腿和香辣鸡翅，都已过保质期。在后门边一堆杂物中，记者还发现了3个被塞满的白色编织袋，里面是已腐烂的鸡腿、鸡翅、鸡骨等。而离这个砖房50米左右一条小路边，装着这些东西的编织袋有20余袋。
