可能大多数人都会觉得,狗是人类最忠实的动物朋友,它配合警察抓嫌犯、它守护一个家的安全、它对主人不离不弃……但又有一部分人认为,“吃狗肉的男人更健壮,吃狗肉的女人更漂亮。” 这几天气温一降,除了羊肉馆子异常火爆外,有人又打起了狗肉的主意。晚报记者在调查中发现,市面上的狗肉大多来历不明,且未经检疫!
记者探访
那么多的狗肉能放心吃吗?
狗肉店老板拿不出检疫证明
昨日中午,在崇州市大东路丁字路口,记者远远的就看见了开在路边的“老字号魏记狗肉店”,而在广告牌上,还标注了狗肉的多种吃法:红汤、清汤、酸菜汤……
“小伙子吃狗肉哇?50元一斤。”一进店铺内,老板娘便热情地招呼记者。店铺不大,仅仅放着几张餐桌和一个保鲜柜,一个小门通向后面制作狗肉的厨房,锅里的狗肉正伴随着汤水在沸腾。
“老板娘,你这的狗肉没问题嘛,卫生不哦?”面对记者的疑问,老板娘介绍,她这的狗都是在山里养的,弄下来了自己进行屠宰、烹饪加工,相当卫生!说着,她打开了保鲜柜,里面放着两盘已经加工完成的熟狗肉,只需要稍等片刻,狗肉就可以上桌。
“那有没有检疫证明呢?”“没得那些东西,但是我们都弄得很干净。”“50元一斤贵了点哦,能少点不?”记者开始还价,老板娘已经有点不耐烦了,“如果嫌贵嫌不卫生,那就不要吃,下午5点过后你想吃都吃不到。”老板娘说,现在还没多少顾客,如果等晚上来吃,根本就没位置。
菜市场
不上摊卖,但有专人从乡下送货
“老板,有没有狗肉卖?”在成都太平园西路的菜市场内,记者来到一个卖羊肉、羊杂的摊位,老板认真打量过记者后,才说道,“你要好多?我喊人去给你拿。”据羊肉摊老板介绍,狗肉一般不会摆到摊位上卖,都是有顾客要买,他再叫人从家里送过来。一边向记者介绍,老板一边拿出手机打电话让人送狗肉过来。在等待的闲聊之中,老板又透露说,狗肉不容易弄到手,他们每次都是亲自跑到乡下老家去才买得到,所以要卖60元一斤,如果买得多,乡下的狗肉供货方也会送到成都来。
这时,一个中年妇女走过来,问记者是不是要买狗肉。羊肉摊老板介绍,这是他妹妹,让记者跟着她去店铺里等一下,狗肉一会儿就送过来。出菜市场走出100米左右,来到了名叫“简阳胖哥羊肉汤”的店铺,一路上中年妇女都在打电话,让“那边”的人快点送几斤狗肉过来。
“狗肉有没有问题哦?”记者问道,中年妇女说,“我这的狗肉都是从简阳老家运过来的,正规渠道收购的土狗,安全卫生哈。”老板娘介绍说,乡下有很多土狗,狗贩子打死了就卖到专门的狗肉铺,她们都是到乡下狗肉铺收购。“那你的狗肉有防疫证明吗?”当记者这样问起时,老板娘有点不自然的回答,“从来都没得那个东西(防疫证明),我卖狗肉很多年,从来没有哪个顾客吃了有啥问题。”
防疫部门
土狗大多带病菌,吃不得
“动物卫生监督所签发了检疫证明的肉类,才是安全卫生的。”昨日下午,成都市动物防疫监督总站工作人员介绍,国家现在对犬只类食品的规定还是一片空白,定点的肉类屠宰厂都还没有屠宰狗的业务,更没有专门的犬只屠宰点。
据记者了解,狗虽多为家养,农村的“土狗”因经常吃被污染的杂食和小动物而患“旋毛虫病”。如果吃了带有旋毛幼虫的狗肉而得病,将引起肌肉疼痛、萎缩,甚至丧失工作能力。而某些犬只体内含有大量的寄生虫,狗的身上也有可能携带狂犬病、弓形体病、犬钩端螺旋体病等病毒,若食用未经检疫、来历不明的狗肉,将危及生命健康。
那么可爱的狗 你真下得了口?
爱狗者说 5.12中的义犬让人落泪
在豆瓣、天涯、成都吃喝玩乐等论坛里,也有不少关于狗肉的帖子,但只要是关于“哪儿有狗肉卖?”的话题,跟帖中大都是一片谴责。
“吃狗肉是对人类最好朋友的谋杀!鄙视吃狗肉的人!”这样的回帖比比皆是。
昨日,爱之家动物救助中心的陈阿姨告诉记者,她们的救助中心收留了2000余只流浪狗,每一只狗狗都有一段特别感人的经历。
“那是一只我取名为‘路边’的小狗……”陈阿姨说,在5·12大地震时,她们到了北川寻找流浪狗,在路边她发现一只狗狗像个木桩一样站在废墟上一动不动,她慢慢靠近,但狗狗仍然像没有发现她一样,呆呆地埋着头附近大姐的回答让陈阿姨震惊了。“它的主人被埋在下面了,它待在这12天了。”陈阿姨流着泪告诉记者,12天来,有人给它送吃的它就吃,没人送它就不吃不喝,12天里,它被人打断过腿,但它爬着去废墟把它主人的衣服一件一件地找出来,任凭自己的身体印出一条长长的“血路”,当陈阿姨抱着它准备回救助中心时才发现,由于坐的时间太长,它的两条后腿已经瘫痪……
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