原来，这是一家黑作坊，专门收集死猪肉加工成腊肉，已开张1年多。14日，黑作坊被捣毁。
14日，记者随福清市食品安全委员会、福清市质监局的执法人员前往检查。一名了解情况的居民告诉记者，他们这一年来都在忍受臭味的侵袭。“原来是废旧的养猪场，后来被人包下来，专门加工死猪肉。”
顺着恶臭，记者和执法人员来到金印村山上靠近高速公路的黑作坊。在几间平房前，两名工人正给死猪过磅称量。肮脏的血水随地流淌，地上还堆放着多个麻袋的死猪肉废料，吸引无数苍蝇叮咬。最边上的一个平房是个冷藏库，库中的场景更是惊人，大量尚未肢解的死猪堆满了房间。一旁的小屋里放着几台生满铁锈的机器。
作坊的一名工人称，这些死猪肉加工后，用于制作火腿肠。可是在现场，执法人员却没能找到火腿肠的踪影。他说：“都让人买了，我也不知道加工完送到哪个地方。”据他说，作坊已持续经营1年多。
执法人员迅速查封了这家黑作坊，并对死猪肉进行抽样送检。
前日下午3时许，执法人员结束对作坊内死猪肉的统计，决定就地销毁近6吨死猪肉。
在养猪场后方的一块空地里，执法人员调来一台挖掘机，挖出一个五六米深的大坑，撒上石灰，将堆放在坑旁的死猪肉用吊臂扫进坑里，就地掩埋。
福清市宏路街道兽医站站长王守杰表示，石灰填埋法既环保又安全，且不会扩散病毒和细菌。
福清市质量技术监督局稽查科的陈科长表示，死猪肉数量较大，总重量接近6吨，经营者涉嫌犯罪，他们已将案子移交警方处理。
