很快就要到中秋节了，按照习俗，中秋节时亲朋好友要团坐在一起赏明月吃月饼。月饼最早始于唐高祖年间，做为大军征讨突厥传话所用，因战事获胜而被视为祝捷的吉祥食品，后被民间广泛食用。那么中秋怎么吃月饼才健康呢？
月饼如何吃才健康呢？
一、早晨吃月饼较健康
月饼是高热量、高脂肪、高糖的食物，早餐承担了一天为工作学习提供能量的重责，早晨吃月饼可以提供能量，不会让过多的能量无处消耗，可以淡化吃月饼带来的高热量的问题，不易发胖。当然，搭配一些牛奶、豆浆、蔬菜、水果均衡营养是最佳选择。
二、吃月饼需要注意消化
在品尝月饼的同时最好配以中国的传统饮料茶助其消化，茶水含有丰富的茶多酚，能吸附油脂排除体外，避免摄入过多的能量，帮助消化，当然除饮茶外也可以食用一些山楂健胃消积。
三、警惕“无糖”月饼
“无糖月饼”不是不含糖，只是不含“蔗糖”，其替代品则是麦芽糖醇、山梨醇、木糖醇等甜味剂，同时制作月饼要使用面粉，加之油以及豆沙等馅料在消化吸收后同样会转化为葡萄糖提供能量，只是相对少一些而已，所以依然要控制摄入量。
四、吃月饼勿忘能量平衡
吃月饼不要过量，且如果吃了高热量的月饼，其他的食物就要少吃一些，这样每日摄入的总量就不会太多，再有就是可以通过增加运动来将摄入的多的能量消耗出去，达到量出为入的能量平衡的效果。
哪些人不适合吃月饼
1、胆囊炎、胆石症患者：胆囊炎、胆石症患者不宜多吃月饼，重则可以引起疾病发作，饱食过多的月饼可能产生急性胰腺炎，这种病发病急，少数急病患者可在短期内死亡。
2、高血压、高血脂、冠心病患者：高血压、高血脂、冠心病患者千万不要多吃月饼。因为月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度，加重心脏缺血程度，甚至可诱发心肌梗塞。高血脂患者要特别注意月饼里的蛋黄，因为胆固醇量较高，一般建议胆固醇的每日摄取量以不超过400毫克为原则，而一个蛋黄约有600至1500毫克，高血脂患者只能少量食用有蛋黄馅的月饼，以免影响病情。
3、十二指肠炎或胃炎患者：对疾病愈合不利，应控制食用。
4、肾炎患者：肾炎病人忌咸食，而有的月饼含盐量较多，食后常会感到口干舌燥，易喝水过多，加重肾脏负担，使肾性高血压加重，并易出现水肿。
5、糖尿病患者：因月饼含糖量高，吃得过多，可使血糖急剧升高，使病情加重。面对所谓“无糖月饼”也不能开怀大吃，因为其中淀粉会在人体转化为糖分。糖尿病患者吃美食同时不要忘了餐前餐后测血糖，以掌握自身病情。
6、肥胖者：月饼油多、糖多，以鸭蛋黄为馅的月饼胆固醇高，属于高热量食品，肥胖者不宜多吃。一个小小的蛋黄酥有250卡，一个4至5两的月饼热量有500卡，相当于两碗米饭。
7、婴幼儿：婴幼儿因消化系统发育不够健全，难以承受大量高糖、高脂肪的食品。要注意控制，不能吃太多。
8、老年人：因消化吸收能力较差，多食可能加重脾胃负担，引起消化不良、腹泻等疾病。
（责任编辑：陈加勇）
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