长1米69，宽0.5米，重48公斤。昨天，台州温岭市松门镇一条黄唇鱼，看得当地老渔民们连连称奇。这条鱼是当地一鱼贩从缅甸买来的，据称花费上百万元。
1米69的黄唇鱼
老渔民连连称奇
“这么大的黄唇鱼！我都快70岁的人了，还是第一次看到。”昨天上午，台州温岭松门水产品批发市场前的冷藏库房里，66岁的陈大爷看着冰面上一条巨大的黄唇鱼，啧啧称奇。
除了陈大爷，现场还有不少围观者，大多是附近渔民。讨海半生，他们“阅鱼无数”，但没人说见过这么大的黄唇鱼。
家住温岭市松门镇松北村的黄云辉，是这个冷藏库房的业主之一。他专门批发零售黄鱼，人称“黄鱼辉”。他告诉记者，这黄唇鱼，当地人也叫黄鳘。这条黄唇鱼是他们12月25日从缅甸收购的，花了上百万元人民币。
“它长度为1.69米，宽度为0.5米，重为48公斤，是条雌鱼。”黄云辉展示片刻，赶紧用塑料薄膜把鱼覆盖好，再小心翼翼将冰块均匀铺在上面。
一斤鱼胶市面价150万元
鱼主人不肯报价
一条鱼而已，何以花上百万元收购？
“这种黄鳘鱼非常罕见，本身就是物以稀为贵。再说，这种鱼浑身都是宝。”温岭一名姓李的鱼商告诉记者，这种鱼的鱼肉价格，大概在三千多块钱一斤，而它的“鱼胶”（鱼鳔）是最值钱的，现在一斤“鱼胶”的市面价格在150万元以上，“黄云辉的鱼那么大，鱼胶肯定有1斤以上。”
为什么“鱼胶”这么值钱？
李师傅透露，鱼胶一般是入药用的，有滋补肝肾的特殊功效，比高丽参什么的滋补品功效都要好。而且它还有止血的奇效，尤其对孕妇产后血崩的情况，据说有药到病除的神奇效果，“鱼胶一般从鱼身上取下来后，会晒干保存，关键时候，可以救人一命”。
此外，黄唇鱼的鱼鳃、鱼鳞也被传有很高的药用价值，据说还能治疗不孕不育，所以这么算下来，一条鱼报价几百万还有市场，也就不足为奇了。
现场还有一位不愿透露姓名的商贩称自己小时候有吃过这种鱼的鱼肉。“和黄鱼差不多，但因为个头大，吃起来肉质比较粗糙，没有黄鱼肉细腻好吃。”
不少人问黄云辉想卖多少？黄云辉支支吾吾也不愿报实价，说要等有缘人出现才好谈价格。他的熟人透露：“老黄心理价位在200万元以上。”
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“黄唇鱼比较罕见，总的数量很少，一年全国有报道的就两三尾。”宁德水产专家刘家富说，黄唇鱼属国家二级保护水生动物，体长，侧扁，尾柄细长。仅分布在我国的东海和南海海域，主要产区在广东和福建沿海，是我国的特有鱼种。目前黄唇鱼已属罕见，如果渔民捕捞这条“大黄鱼”确实是100多斤的黄唇鱼的话，那更是少见。
黄唇鱼的营养价值
黄唇鱼肌肉和鳔的营养成分都属于高蛋白、低脂肪类型。肌肉的必需氨基酸模式优于FAO/WHO的理想模式，氨基酸含量、必需氨基酸含量和鲜味氨基酸含量均较高，种类齐全。鳔的氨基酸组成较FAO/WHO的理想模式低，但其蛋白质含量高达35.90%，高于其他已报道的水产品，粗脂肪和粗灰分含量较低;氨基酸种类齐全且含量丰富，富含鲜味氨基酸;在氨基酸测定中发现了牛磺酸、γ-氨基丁酸、鸟氨酸和羟脯氨酸等4种具有重要生理功能的衍生氨基酸。肌肉和鳔的支/芳值均接近正常人的水平，不饱和脂肪酸含量较丰富，与饱和脂肪酸含量的比值分别为1.45和1.51，含有人体所必需的钙、钠、钾、镁、铁、铜、锌等元素。黄唇鱼肌肉具有较高的营养价值，肌肉和鳔均属于优质的海产蛋白源。
黄唇鱼的功效
据分析，500克含蛋白质442克，脂肪l克，钙250毫克，磷145毫克，铁13毫克。中医认为：有扶正固本、大补真元、强身健体之药效，而现代医学研究表明：可用于治疗结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血、脉管炎、神经衰弱、妇女经亏等症，且对防治过敏性出血紫斑病、肾亏腰痛、食道癌也有一定的疗效。
黄唇鱼屡屡卖出天价
2009年4月，福建福鼎市两个渔民出海时，捡获一条奄奄一息的84斤重黄唇鱼，一名温州老板以98万元买下，一转手以125万卖给一个广州老板。
2010年2月，渔民在南海捕获一条140多斤的黄唇鱼，在广东湛江被三名温州老板以345万元的价格买走。
2011年元月，海南平潭一渔民网获一条体长1.93米、重150斤的黄唇鱼。一名鱼贩以150万元价格买走，转手以180万元卖给长乐鱼贩，而后这条鱼再次以300多万元卖出。
