99健康网讯 据湖北省食品药品监督管理局网站消息，日前，省局公布了全省元旦春节食品抽检结果，合格率为98.2%，20批次不合格产品已下架并召回。
为加强元旦春节期间食品安全监管，维护节日食品消费安全，省局近期组织开展了节令食品专项抽检行动，共抽检生产、流通领域各类食品1118批次，按照食品安全标准和国家有关规定进行检验，结果显示：合格食品1098批次，总体合格率98.2%。
本次抽检地域涵盖全省17个市州，覆盖食品生产企业、批发市场、超市、集贸市场、零售门店等。抽检小麦粉、食用植物油、酱油、食醋、糖果、果冻、蜜饯、白酒、葡萄酒、饮料、乳制品、肉制品、炒货及坚果制品、油炸及膨化食品、辣椒花椒制品、罐头、糕点食品、婴幼儿配方乳粉等18类食品。
不合格食品具体情况：一是部分散装白酒违规添加甜味剂（甜蜜素、糖精钠）；二是少量肉制品、糖果、桶装饮用水微生物超标；三是个别小磨香油、棉油的苯并（α）芘超标；四是个别大豆油、油炸花生仁酸值和过氧化值超标；五是少量糕点类食品铝残留量超标。
针对上述不合格食品，省局加大监管力度，责令生产企业实施召回，销售者作出下架处理，对问题食品作销毁处理。对违法食品生产经营者，按照《食品安全法》有关要求开展后处理工作。省局要求，全省食品药品监督管理部门要高度重视，对已经发现的问题要做到“四个必须、五不放过”，即企业存在严重违法行为的；必须停产整顿；整改未达到要求的，必须吊销生产许可证；对违法企业和责任人，必须依法进行处罚，宁重无轻；对涉嫌犯罪人员，必须依法移交公安机关；查处企业违法行为时，要做到原料来源、产品流向未查清的不放过；问题产品未召回处理的不放过；不法企业未受到惩处不放过；企业管理和监管措施整改不到位的不放过；案件警示教育没有做的不放过。
与此同时，省局发出节日消费提示，提醒广大消费者在春节期间购买食品时注意以下事项：
（一）尽量选择在证照齐全有效的商家购买食品，谨慎购买小摊点特别是流动摊贩所售食品。
（二）尽量选购正规厂家生产的预包装食品，谨慎购买小作坊生产的散装食品，特别是散装白酒。
（三）购买食品时做到“三看”：一看食品包装是否损坏和干净，字迹是否清晰；二看食品标签内容是否齐全（标明产品名称、型号规格、净含量、配料表、制造者或经销者的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期、生产许可证号等）；三看食品是否变质、发霉、回潮、变色、破碎和是否有沉淀物等。
（四）购买后尽快食用。食品购买后注意在保质期内食用，包装一旦打开，尽量在短期内食用完毕。另外，对于现场制售的肉制品、豆制品等食品，最好加热后再食用。
（五）注意食品的贮存条件。部分食品需要冷藏或冷冻贮存，购买后要尽快按包装上的要求贮存。
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