当前正值夏季炎热时节，食物易腐败变质，引起食源性疾病和食物中毒，是食品安全事件的易发期。8月8日，长丰县食安办召集成员单位召开专题会议，贯彻落实省、市食安办文件精神，布置在全县食品生产、流通和餐饮服务单位开展为期一个月的食品安全专项检查。
会后，由长丰县工商、卫生、质监、食药监管局、商贸委、城管局、农委、畜牧水产等单位组成的联合执法队，冒着酷暑对县城餐饮服务单位和城东城西农贸大市场、食品经营超市等进行检查。对餐饮单位的加工间卫生状况，消毒器具的配备使用，防尘防蝇设施，食物储藏状况，从业人员健康证，原料购进索证索票，预防食物中毒措施落实情况等进行隐患排查；对农贸市场，食品经营超市等检查有无销售过期变质和“三无”食品。食品特别是冷冻食品的“票证通“执行情况和台账制度落实情况，此次检查共出动执法人员30人，检查280家食品经营户，28家餐饮单位，没收过期汤料98袋，进一步规范了食品市场经营行为。
最后，长丰县要求各食品安全监管职能部门要采取重点检查和日常巡查，部门执法与联合执法相结合方式，实现检查全覆盖，监管无盲点，确保夏季炎热时节食品安全无事故，给全县80万人民提供一个安全放心的消费环境。
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