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上海细菌性食物中毒风险预警升至最高级

2013-08-09 10:27来源:上海市食品安全网

导语
由于近日持续高温,上海细菌性食物中毒预警平台也连续多日发布黄色预警。7日、8日细菌性食物中毒风险提高到了最高等级——“红色,请特别注意食品安全”。

  申城持续高温,上海细菌性食物中毒预警平台也连续多日发布黄色预警。8月7日和8月8日,细菌性食物中毒风险提高到了最高等级——“红色,请特别注意食品安全”。当达到这一预警级别时,食物中毒发生概率将在25%以上。预警发布后,全市上千家饭店在第一时间通过短信收到警示,食监人员也将加大对餐饮企业的突击检查力度。预警同时提醒市民,尽量不要食用生食水产品、生拌菜,隔顿饭菜要冷藏,使用前彻底加热回烧。

  8月7日,从沪上多家医院了解到,这几天肠胃炎病人大幅增加。不少年轻人喜欢用冰镇饮料、啤酒降温,使得肠胃非常脆弱。

  肚子疼痛、腹泻难受、高烧、吃了止泻药都没有用,小刘8月7日在家人的陪同下来到市第一医院内科急诊室,抽血化验结果显示,他得了急性肠胃炎。原来,小刘8月6日晚上在露天排档吃了几大份龙虾,又喝了几杯冰镇啤酒,随后就开始肚子痛了。最初还以为只是普通的“胃不舒服”,于是喝了杯热水就躺在床上睡觉了。可没想到,第二天早晨他浑身发冷,上吐下泻,家人赶紧将其送到医院。“近几周接诊的急性肠胃炎患者很多,其中以年轻人为主。”瑞金医院急诊科负责人说,持续的高温让人感到燥热,一些居民便经常食用冰镇的水果、冷饮来降温,加上年轻人喜欢吃路边摊,尤其是晚上喝啤酒、吃烧烤,很容易得肠胃炎。

  [防护指引]

  ■餐饮业

  建议不供应生拌菜、生食水产品和隔顿饭菜

  冷菜改刀后及时食用,操作不要过于复杂

  食物原料尽可能减少在常温下的放置时间

  避免过早制作食物,尽可能缩短食品加工至食用时间

  生熟食品及使用的工用具严格分开

  盒饭桶饭严格按照冷藏、加热保温等工艺要求,控制温度、时间、保质期

  注:中小学校食堂、盒饭桶饭生产单位不得供应改刀冷菜、生拌菜、生食水产品和隔顿饭菜

  ■市民

  注意饭菜尽可能当餐加工,当餐食用

  隔顿饭菜应冷藏,食用前要彻底加热回烧

  制作冷菜的刀、砧板应消毒,双手应仔细清洗

  尽可能不食用生食水产品、生拌菜

(责任编辑:邱天华)

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预警
  • 胸部干瘪没有弹性有点蔫皮现象,要怎么改善调整呢?

    如果在饮食上也无法得到缓解,那么可以尝试一些物理按摩手段来试着缓解,通过stwics等恒负压丰胸仪方式改善,刺激乳房细胞促进血液循环,让胸部呈现饱满,达到丰胸的效果。 如以上均无效果建议还是就医治疗。

  • 26岁营养不良胸部很平自卑怎么办?

    青春期的营养不良导致的发育不良会影响到胸部的变化,成年之后如果存在胸部扁平的情况除了在膳食营养上做补充外,可以适当尝试外界物理按摩手段,使用恒负压Stwics美胸仪进行保养,平时可运动,提高身体素质,改善身体状况。

  • 我的胸部下垂加外扩,还严重缩水,身材都变了,很焦虑,怎么办呢?

    首先可以从减肥开始,少吃多餐,管住嘴迈开腿,每天坚持运动,锻炼到身体各个肢体,想要胸部饱满,可在进行胸部锻炼之后使用stwics恒负压美胸进行增胸,多吃碳水化合物的食物,比如米饭,淀粉这些,还有?木瓜、猪脚等有利于脂肪生长的,保持自己的营养均衡。

  • 感冒鼻子堵塞不通气怎么办

    也可以新医嘱口服通鼻利窍的药物来治疗。鼻子不通气感觉有一些堵塞感,同样可以进行适量的按摩能够起到效果,在治疗感冒期间还要注意自身的穿着,尽量处于保暖状态。

  • 宝宝拉绿便是什么原因引起的

    建议平时给宝宝多喝一些温开水,并且要帮其做好腹部的保暖措施,也可以经常用热水袋帮助宝宝热敷肚子,能加快肠胃功能恢复速度,促使大便尽快恢复正常。每个宝宝的食欲都是不同的,因此平时要注意给宝宝按需喂奶,尽量保证宝宝吃饱喝足,以避免宝宝因为肚子饿而导致大便异常。

  • 白内障怎么引起的

    后天性的白内障原因多种多样,年龄相关性白内障即老年性白内障的发病与多因素相关,如老年人代谢缓慢发生退行性病变有关,也有人认为与日光长期照射;另外全身性疾病,如心血管病、高血压、糖尿病等都与年龄相关性白内障相关;除此之外,外伤、药物等也可导致白内障。

  • 一深一浅是怀孕吗

    如果随着怀孕时间的延长,第二条杠如果越来越深的话那可能是怀孕了,或者是没有明显的加深有可能是没有怀孕,也可能是生化妊娠,最好是到医院去查血中的绒毛膜促性激素,如果是升高了,那确定就是怀孕了,这是最准确的。注意休息,观察着看。

  • 怀孕三个月后能同房吗

    怀孕期间比较特殊,如果身体上出现了其他的异常表现,最好到正规的医院就诊,避免自行的胡乱使用药物,防止影响到胎儿的健康。同时也要好好的休息,养成良好的生活规律。

Q我都42岁了,感觉自己胸型不好看,如何让胸部饱满挺拔?

林煌主任医师

A

对于出现以上问题的女性,建议在饮食上多吃碳水化合物的食物,比如米饭,淀粉这些,还有木瓜、猪脚等有利于脂肪生长的。比如:木瓜、鱼、肉以及富含蛋白质的食物,如新鲜牛奶,都有助于丰胸。黄豆、花生、杏仁、桃仁、芝麻等食物都能起到健胸的作用,但是要注意多吃。橘子、葡萄、柚子以及番茄等富含维生素C的食品能防止胸部变形,可多吃点。芹菜、核桃、红 腰豆等含有维生素E的食物。在生活里可以使用如Stwics丝蜜思的丰胸仪仪器防止下垂,做到饮食和按摩双结合改善以上症状。...[详细]

Q17岁可以用丰胸仪吗?这类产品安全吗?

林煌主任医师

A

引起发育不良的原因有很多如先天性卵巢发育不良、先天性无卵巢、慢性营养不良、遗传等都会引起胸部的发育不良。日常在饮食上应多吃含有雌激素高的食物,注意营养的均衡,确保身体处在一个健康发育的状态。此外通过物理手段如按摩胸部促进血液循环,以增进胸部发育,也是可以的。我们可以使用一些按摩产品如丝蜜思恒负压丰胸仪,配合做一些有助丰胸的运动到达丰胸目的。 最后要提及青春期女孩身体处于发育时期,不宜为追求瘦的身材而过度减肥,这对身体各个部位的发育都是非常不利的。...[详细]

Q丰胸仪能让胸变丰挺吗?长期用留下的印子会不会消不掉?

林煌主任医师

A

这是由于仪器在使用过程中受力于皮肤表层产生的正常压痕,一般几个小时内就会消除,当设备使用不当可能会出现明显压痕但仅停留在皮肤表层,也会逐渐淡去,无需过度担心。...[详细]

Q指甲紫色的 这是怎么回事呢

刘静副主任医师

A

甲下淤血不可除外。注意休息,减少活动,可予口服复方芦丁片改善血管通透性。...[详细]

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