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世界巧克力危机 可可产地面临动荡

2012-04-20 10:11来源:99健康网

导语
近日,多家媒体报道指出,世界可能面临巧克力危机。可可产区大多处在世界最不发达地区或局势动荡地区,种植可可的农户加速提高产量面临着非常严峻的挑战。

  近日,多家媒体报道指出,世界可能面临巧克力危机。巧克力原材料可可的全球产量到2020年必须提高近25%,才能满足新兴经济体飞速增长的需求。但是,可可产区大多处在世界最不发达地区或局势动荡地区,种植可可的农户加速提高产量面临着非常严峻的挑战。

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  世界巧克力危机,据经济之声《天下财经》报道,据英国每日邮报报道,世界可能面临巧克力危机。巧克力原材料可可的全球产量到2020年必须提高近25%,才能满足新兴经济体飞速增长的需求。但是,可可产区大多处在世界最不发达地区或局势动荡地区,种植可可的农户加速提高产量面临着非常严峻的挑战。

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  世界巧克力危机

  报道,日前有专家表示,因可可豆产地局势不稳,并且生产方法落后,造成产量增长缓慢,再加上发展中国家需求激增,全球巧克力供应市场正处于崩溃边缘。

  澳大利亚悉尼大学(University of Sydney)农业及环境学院(Faculty of Agriculture and Environment)的教授大卫·盖斯特(David Guest)介绍称,在可可豆产地,当地种植技术仍然十分落后,远达不到现代化农业水平。同时,因中国及其他新兴市场对于巧克力的需求激增,盖斯特表示,截止到2020年之前,全球可可豆产量需增长近四分之一才能满足市场需求。可可豆是热带植物可可树结成的果实,是制作各类巧克力产品的主要原材料。

  然而,可可豆主要产区均集中在西非、南美洲、南亚及太平洋一些欠发达国家和地区,不仅当地农业水平落后,种植技术更新慢,并且很多国家和地区也一直在饱受战乱侵袭,更是造成可可豆产量极不稳定。这些因素限制了可可豆产量出现大幅上涨。 平凉热线

  盖斯特教授表示:“全球巧克力市场会逐渐面临这样一种形势,即因原材料短缺,巧克力生产商会无法满足市场需求。”他介绍称:“因中国等新兴市场需求大增,截止到2020年之前,要想满足全球巧克力市场需求,可可豆产量每年需增长100万吨。”   盖斯特教授曾和他的同事一起前往可可豆主要产地,向当地可可树种植园园主传授了可持续农业的一些具体做法,并且带去了现代农业的一些先进技术。他们希望能够通过这种方法提高可可豆产量。

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