著名主持人赵普发博，同志们：不要再吃老酸奶（固体形态）和果冻，尤其是孩子，内幕很可怕，不细说。所谓“老酸奶”，是大量添加工业明胶制作而成。而工业明胶则由垃圾里回收的破烂皮革提炼而来！啃自己的破皮鞋的味道真的不太好。
所谓“老酸奶”，是大量添加工业明胶制作而成。而工业明胶则由垃圾里回收的破烂皮革提炼而来！啃自己的破皮鞋的味道真的不太好……
相关评论：
静观人生1209：早就不许老婆买之类食品，她就是不听，坚持认为又不是常吃。
阿Ro：我真不懂干嘛非逼人家说内幕，人家能说早说了，中国食品企业的黑幕还有什么好说的，自行YY也绝不比现实差。自欺欺人的国人们你们必须抵制这些食品他们才知道悔改好吗！先从奶制品开始吧！
九州太守张：我是学食品营养与检测的，也经常会与食品添加剂打交道，像目前国内的果饮基本都是用添加剂调制而成，比如营养快线，只需少量的牛奶，按顺序正确加入添加剂，就能马上调制而出。还有一块小小的面包，按照最新国标（GB2760－2011）最多可添加二十种的添加剂。
生如加菲猫死才会无憾：看到评论里有人说是用廉价的工业明胶代替食用明胶。百度了一下，发现使用明胶的食物多如牛毛，不过查了下工业明胶和食用明胶的价格差距并不大，差价利润绝对不值得大企业冒险，估计还有内幕。
我爱我家千江月：转给家里小盆友看看，昨天还提出买果冻，被我严辞拒绝，没商量余地。
科普：真正的老酸奶是怎么制作的？
其实，所谓的“老酸奶”，是一个传统制作酸奶产品的概念，但已经变味了。各地都有自己的“老酸奶”，也就是过去传统制作的凝固型酸奶。这种酸奶不是黏稠的液态，而是基本上呈现固态。这种固态不是加了任何凝固剂，而是牛奶蛋白质的一种特殊凝胶状态。把消过毒的牛奶、糖和菌种加到干净的容器当中，保温发酵几个小时，牛奶就会变成固态，每个自制酸奶的人都知道。这种蛋白质凝胶状态很脆弱，只要用力搅拌，就能让看似坚实的凝胶重新变成液态的奶。能伸展到脚踝处，那么你需要更多相关锻炼。
普通酸奶是老酸奶加了增稠剂等
