1300只鹅占领高速 鹅肉有哪些营养价值

　　高速公路车辆多时速又快，因此不管是人还是自行车都限制上路，但在湖北的高速公路上，看到的竟然是成千只的鹅摇摇摆摆地在车水马龙的高速路上“散步”，导致交通大乱，不少司机看傻眼。

　　11月5日早上八点钟左右，湖北省高警公安大队民警巡逻至二广高速松西河大桥路段时，一大群鹅在高速公路上大摇大摆的走着，浩浩荡荡的鹅群占领了高速公路应急车道、行车道甚至超车道，2个村民挥舞着绳子跟在旁边，全然不顾后方呼啸而来的车流。车辆行至此处紧急鸣笛刹车，鹅主人才会让开一个口子让车通过。民警立即下车制止，指导村民将鹅群往右边赶，让出一条车道。同时在后方摆放锥筒划定警戒区，用扩音器喊话提醒后方来车注意保持车距、减速慢行，并指挥引导车流安全通过。

　　经询问得知，这2名男子均为高速公路沿线养鹅的村民，鹅群一共有1300多只，为节约运输成本，他们没有选择汽车运输的方式，而是徒步赶鹅，经过松西河时，因为下面的路不好走，两人竟然从高速防护网处的缺口将鹅群赶上了高速公路。并且完全没有意识到这种行为的危险性，在民警询问时还不以为然。

　　民警对他们进行了严肃的批评教育，两人保证以后不再随意上高速。随后民警协助村民将鹅群赶下高速。民警将此行为通报该男子所在的村委会，希望他们加强对村民安全意识的教育。

　　据了解，很多高速沿线的居民为了抄近道、图方便，会人为破坏高速沿线的防护网，这是一种违法行为，在高速行走甚至横穿，一旦发生事故，也要承担主要责任。

　　延伸阅读：鹅肉有哪些营养价值

　　显然居民没有想到这种行为的危险性，看客们可要注意了，行走或是横穿高速是非常危险的行为，切记不要模仿。话题重新回到鹅这边，鹅肉有哪些营养价值吗？

　　鹅肉别名舒雁、家雁，为鸭科动物鹅的肉。我国的鹅闻名世界，以华东、华南、东北地区饲养较多。鹅肉质美，肉肥嫩，是罐装食品的好原料。鹅有灰色和白色两种，颈长、腿高、尾短，脚大有蹼，前额有肉瘤，姿态优美，颇具风度。鹅不仅可以人诗人画，而且是一种营养美味，自古以来流传着“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的谚语。

　　鹅肉含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素等，脂肪含量高，吃起来美味可口且易于消化，因为其脂肪熔点较低，所含的一种重要必需脂肪酸一亚油酸可与植物油比美：鹅肉属完全蛋白质，其中含有十多种氨基酸，是人体生长发育所必需的；鹅肉中富含维生素E，由于维生素E具有抗氧化作用，所以鹅肉不易酸败。

　　常食鹅肉汤，对于老年糖尿病患者还有控制病情发展和补充营养的作用。

　　胡萝卜与鹅肉同食，能利肺气、止咳化痰，最适合老年慢性支气管炎和肺气肿患者食用。

　　菜花与鹅肉同食，鹅肉低脂肪、高蛋白质，与菜花中的膳食纤维搭配，可帮助降低饮食中胆固醇的吸收率。

　　饮食禁忌

　　鹅肉不宜过量食用，多食则不易消化，有温热内蕴者慎食。天气寒冷时吃鹅肉，对防治感冒和急慢性气管炎有良效。皮肤生疮毒者忌食。

　　茶叶与鹅肉同食，鹅肉中丰富的蛋白质和铁与茶叶中的鞣酸会形成不易消化吸收的物质，可能引发恶心、呕吐、腹痛。

　　生活小窍门

　　鹅肉不易炖烂，将猪胰切碎后与鹅肉同煮，就很容易炖烂，且汤鲜入味。

（责任编辑：苏娇蓉）