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解读:哪些不良生活方式易致癌

2015-02-12 13:22来源:光明日报

导语
全球因癌症死亡的人数每年都在增加,那么为什么会有这么多人患癌呢,跟不良生活方式息息相关,下面我们看看专家如何解读。

   如今,癌症不再是个陌生的字眼。很多家庭被它拆散,幸福生活因它终止,甚至生命也被它画上了句号。但是你知道吗,也许就是日常生活中的不经意,给了癌症可乘之机。

  胰腺癌

  郝继辉(天津肿瘤医院副院长、胰腺肿瘤科主任医师)

  恶中之恶 癌中之癌

  过去,胰腺癌离我们的生活比较远,仅在欧美等发达国家高发。但近年来,我国胰腺癌发病率不断攀升,特别是很多年轻人患病。

  目前该病的患病人群还算不上巨大,却是死亡率最高的癌症,因而常被称为“恶中之恶,癌中之癌”。

  据统计,胰腺癌的5年生存率不足4%,是所有癌症中最低的。这是因为胰腺位于胃的后部,是腹膜后位器官,早期很难被发现。加之该病发病症状隐匿,且易与其他疾病混淆,因此多数患者在确诊时已是晚期,错失了最佳治疗时期。即使有部分患者能够早期发现,结果也不乐观。临床中,约30%的早期患者还可以手术治疗,但愈后也不甚理想。

  胰腺癌的致病因素非常复杂,目前唯一确定的就是吸烟。经常吸烟的人群患胰腺癌的几率是普通人群的1.5到2倍,而且吸烟的时间、数量与发病几率成正比。糖尿病患者也是胰腺癌的高危人群,如果50岁以上糖尿病患者,通过内科治疗仍然无法控制血糖,那么就应提高警惕。慢性胰腺炎患者可能会出现病变,导致胰腺癌的发生。

  饮食与环境因素也会诱发胰腺癌。长期食用高脂、高热量、高蛋白、低纤维素食物,都可能致病。而接触重金属、化学物质、空气污染物等有毒物质,也是胰腺癌的潜在影响因素,随着时间的积累,会增加胰腺癌发病的几率。

  虽然胰腺癌的治疗效果不理想,但并不是患病后就要放弃。腹痛、消瘦、黄疸是胰腺癌的三大主要症状,如果出现其中某个症状,一定要尽快就医,明确诊断后进行规范治疗。胰腺肿瘤的治疗强调多学科的综合治疗,要结合手术、放疗、化疗、生物治疗以及辅助性治疗等多种手段,才能达到根治的目的。日常生活中少吃高脂肪、高蛋白食品,多吃高纤维素、高VC食物,同时保持良好的心态,经常参加体育锻炼,避免肥胖。

  结直肠癌

  柳建中(天津肿瘤医院结直肠肿瘤科主任)

  吃得太好 运动太少

  结直肠癌是常见恶性肿瘤,近几年来,全球发病率都上升很快,每年超过100万人患病。在我国,发病率可以说是增速迅猛,上升速度远远超过国际水平。

  调查发现,经济发展越快的地区,结直肠癌的发病率越高。究其原因,是由于人们生活水平提高,吃得太好、动得太少。高脂肪、高蛋白、低纤维素饮食,都是增加结直肠癌发病的危险因素。而一些农村患者,往往又是因为过多食用腌渍食品,导致结直肠癌的发生。此外,大量的烟酒,长期不按时进餐、熬夜、压力等,都会导致胃肠道功能的紊乱,进而诱发结直肠癌。

  生活中要保持健康的饮食习惯,应多吃山芋、玉米、水果、新鲜蔬菜等含有丰富的碳水化合物及粗纤维的食物,这些食物在肠道停留时间短,利于肠道毒素的排除。尽量少吃高脂肪、高蛋白的食物,不吃有可能腐败的水果、蔬菜及食物。同时保持健康生活方式,适当增加运动量,规律生活节奏,戒烟戒酒,控制体重。

  一般来讲,结直肠癌早期没有什么症状,但有些患者可能出现大便习惯改变,如突然便秘腹泻等。便血也是结直肠癌的重要信号,但很多人因患有痔疮,所以没把便血当回事,殊不知,这种情况也应尽早就诊,以免耽误最佳治疗时机。

  需要特别注意的是,很多人在体检时,往往因为害羞、尴尬或不适等原因,不愿意做指检。其实,结直肠癌中,70%是直肠癌,而直肠癌中的70%是可以通过肛门指诊触摸得到的。一般肠道10厘米以下,0.3厘米大小的肿瘤,都能够通过指检发现。

  早期结直肠癌的治疗效果比较理想,5年生存率超过80%,但晚期5年生存率只有不到50%。因此建议40岁以上人群,每年应做一次大便潜血检查和肛门指检。有家族史、长过结肠腺瘤和息肉、结肠炎患者等人群,应定期做纤维结肠镜检查。

  胃 癌

  梁寒(天津肿瘤医院胃部肿瘤科主任)

  舌尖隐患 病从口入

  胃癌是常见的消化道肿瘤,当前全球每年约100万人患病,我国就占到一半。

  在所有癌症中,胃癌与吃的关系最为密切,可以说是“病从口入”。

  生活中,最常见的坏习惯是吃腌制食品。腌菜、熏肉等腌制食品中,含有大量的亚硝酸盐和二级胺,在胃内适宜酸度或细菌的作用下,能合成亚硝胺类化合物,具有很强的致癌性,应尽量不吃或少吃。另外,加工类食品如肉干、饼干、蜜饯等,往往也含有大量亚硝酸盐,不宜过多食用。

  吃剩饭也是非常不好的习惯。许多人为避免浪费,经常食用剩饭剩菜,然而,剩菜剩饭即使经过再加热,也会增加罹患胃癌的风险。

  感染幽门螺旋杆菌是导致胃癌的重要因素,应给予积极治疗。特别是对于有症状的患者,千万不能任其发展。但是在我国,感染幽门螺旋杆菌的人群巨大,因此很容易反复感染,加之抗生素类药品又不能长期使用,因此治愈后的人群要注意预防。分餐制是防止幽门螺旋杆菌传播的有效方式,值得推广。

  另外,人们生活中常常会遇到发霉变质的食品。霉变是由污染霉菌所引起,霉菌中有些是产毒真菌,是很强的致癌物质,同时某些食物在产毒真菌作用下,产生大量的亚硝酸盐和二级胺,进入机体后,在一定条件下,胃又可合成亚硝胺类化合物而致癌。

  公众应该了解,如果能够早期发现胃癌,治愈率是非常高的。但遗憾的是,我国八成以上患者在诊断时已是晚期,这与同样胃癌高发的日本、韩国存在很大差距,日本、韩国约70%诊断是早期胃癌,因而5年生存率高达90%。可见,早期诊断是提高胃癌治愈的关键。因此,公众如出现腹部不适,尤其是有胃溃疡、息肉病史的人,有家族遗传史的高危人群,最好每年做一次胃镜。

  肝 癌

  宋天强(天津肿瘤医院肝胆肿瘤科主任)

  最具中国特色的癌症

  肝癌是最具有中国特色的癌症,全球55%肝癌都发生在中国。

  由于乙肝病毒感染是导致肝癌的最主要原因,而我国是乙肝大国,13亿人口中,有1亿多乙肝病毒感染者,其中相当一部分患者,最终会转变为慢性肝炎、肝硬化,最后导致癌变。虽然肝癌是恶性程度最高的肿瘤之一,但是如果能早期发现,手术切除后,5年生存率能超过80%。

  然而调查发现,很多乙肝病人对疾病认识不足、管理不够,不但不坚持服用抗病毒药,连定期体检也不做,以至于发展成为肝硬化、肝癌,才悔之晚矣。

  还有些乙肝患者饮酒甚至酗酒。酒精对肝脏的损害本身就很大,因为酒的主要成分是乙醇,乙醇最后代谢的终点就在肝脏,通过两种酶的转变以后,从肝脏代谢出去。肝脏功能有一定的负荷,如果喝的酒量超过肝脏能够承担的负荷,就会造成肝脏的负荷加重,产生肝硬化。而乙肝病人若再饮酒,就会产生叠加作用,对肝脏的损害可想而知。因此,乙肝以及其他病毒性肝炎的患者,一定要避免饮酒,尤其是不能在早晨饮酒。这是因为肝脏经过一夜的消化代谢吸收之后,处于比较疲惫的状态,这个时候饮酒最伤肝。

  过去人们一直认为,脂肪肝跟肝癌没关系,但最近很多研究提出非酒精性脂肪肝也会发生癌变。所以如果不注意健康的生活方式,患上脂肪肝,进而发展成为非酒精性脂肪肝,就有可能转化为肝癌。而脂肪肝通常是由于不健康的生活方式所致,因此,这类人群要改善生活习惯,通过少饮酒、少摄入脂类、增加运动等,多数脂肪肝都是可逆转的。

  此外,虽然我们是肝癌大国,但早期患者比例不超过20%,而我们的邻国日本,肝癌的早期比例能够占到所有肝癌的50%以上。希望通过我们的不断努力,加强健康教育,让更多患者了解自身状况,注意生活方式,从而防止肝癌发生。

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