2025年12月，霸王茶姬因咖啡因含量问题登上热搜，有网友发文称其产品为"高浓度咖啡因饮料"，甚至影射其"蹭准毒品的擦边球"。霸王茶姬官方回应称法务部门已介入并将启动法律程序，坚决依法维权。上海市禁毒委员会办公室随后发文科普，明确表示"抛开剂量谈毒性都是耍流氓"，目前市面上的咖啡因饮品都有严格的添加剂标准，霸王茶姬产品咖啡因含量都在合格范围之内。
一、咖啡因的来源与性质
1.天然存在于茶叶中：咖啡因是一种天然的生物碱，茶叶中天生就有。茶树植物"制造"咖啡因是为了抵御虫害，帮助它们在自然界中生存。所有真茶，包含红茶、绿茶、乌龙茶、白茶等都含有咖啡因，只有少数纯花草茶如玫瑰茶、菊花茶才没有。
2.含量对比：茶叶干重中咖啡因含量其实更高，约2%—5%，比咖啡豆的1%—2%还多。只是泡茶时溶出较少，所以一杯茶的咖啡因含量通常没咖啡高。霸王茶姬的原叶现泡茶饮，按每100ml同等容量计算，咖啡因含量与一杯拿铁大致相当，并显著低于一杯美式咖啡。
3.与毒品的本质区别：上海市禁毒委员会办公室明确指出，如果把咖啡因再单独提出来，不以食用为目的生产、运输、贩卖，那它就成了彻头彻尾的毒品。但作为食品饮料中的天然成分，其风险与毒品性质截然不同。目前市面上的咖啡因饮品都有严格的添加剂标准，霸王茶姬产品咖啡因含量都在合格范围之内。
二、咖啡因的安全摄入标准
1.成人每日摄入量：对于健康成年人来说，每日咖啡因摄入量不宜超过400毫克。这大约相当于3-5杯的咖啡。根据《中国居民膳食咖啡因摄入水平及其风险评估》数据，成人每天最多喝1524g液体奶茶，并且不摄入其他含咖啡因的食品是安全的。
2.特殊人群建议：青少年、孕妇等群体会对咖啡因更敏感一些，一般也不鼓励他们摄入咖啡因。孕妇每日建议摄入不超过200毫克，12岁以下儿童不建议摄入含咖啡因饮品，12-18岁青少年每日不超过100毫克。
3.个体差异：咖啡因个人耐受差异大，敏感的人会出现心慌心悸等不适症状，有的还会头晕眼花，像民间说的"茶醉"也是咖啡因所致。过量或长期大量摄入就会让人产生依赖，不喝就头痛、疲劳、烦躁、嗜睡，这其实是一种轻度成瘾，医学上叫咖啡因依赖。
三、霸王茶姬的应对措施
1.信息透明化：霸王茶姬在官方回应中强调，每款茶饮都选用原叶茶胚及天然花果料，天然茶叶中自带有茶多酚和咖啡因。每一款饮品都可通过小程序的"健康计算机"查到咖啡因含量，用户在购买前可先行查看。
2.产品创新：霸王茶姬已推出"轻因系列"产品，咖啡因含量降低约50%，包括轻因伯牙绝弦、轻因伯牙鲜沏、轻因花田乌龙等。同时，公司正在积极探索"无因茶"的可能性，希望未来能为对咖啡因敏感的朋友提供更多选择。
3.法律维权：针对网络上"霸王茶姬等高浓度咖啡因饮料实际上是在蹭准毒品的擦边球"的言论，霸王茶姬表示这是恶意捏造事实、损害商誉的违法行为，法务部门已全面介入并启动法律程序，坚决依法维权。
四、市场监管与消费提示
1.监管要求：市场监管总局要求现制现售奶茶、果蔬汁等饮品店严格落实经营者主体责任，规范饮品制售行为。从业人员要取得健康证明，采购的鲜奶、茶粉、水果、果酱等原辅料要符合国家食品安全标准。
2.消费建议：消费者在购买奶茶时，建议先查看经营者的食品经营许可证、从业人员健康证、饮品品质信息和经营场所卫生状况等，不要购买饮用无证饮品店制售的饮品。对于咖啡因敏感的人群，建议选择低因或无因产品。
3.健康提醒：适量摄入咖啡因能提神醒脑，但过量或长期大量摄入就会让人产生依赖。如果出现失眠、心悸、手抖等不适症状，应及时减少摄入并咨询医生。奶茶虽好喝，但也要注意控制摄入量，避免过量饮用。
结语
霸王茶姬咖啡因争议事件，既是对茶饮行业的一次考验，也是对消费者健康意识的一次提醒。上海市禁毒委员会的科普回应，为这场争议提供了科学定调：咖啡因作为茶叶中的天然成分，在合理摄入范围内是安全的，但需要根据个人体质适量饮用。霸王茶姬通过信息透明化和产品创新，为消费者提供了更多选择，也体现了企业对消费者健康的重视。消费者在享受奶茶美味的同时，也要关注自身健康，合理控制摄入量。
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