很多人应该都尝试过自己酿制葡萄饮料，前几天，就是因为想喝这个饮料，咸阳一名十岁女孩被其中喷射而出的气体冲破食管。
据《都市快报》全媒体记者了解，8月22号，十岁女孩乔静阳开奶奶给她酿制的葡萄饮料时，因为手拧不开用牙咬着去拧，被强气压冲伤，已经在重症监护室里躺了5天。
奶奶：“我在外面坐着呢，突然听到砰的一声，把我吓得，我往里走的时候，看到娃捂着嘴，两鼻子都是血。”
白发苍苍的奶奶这几天就是在这样深深的自责中度过的。她不停的跟记者念叨，就买了5块钱的葡萄，吃剩下十几颗加了点白糖腌着，天气热，给娃冰镇当饮料喝的。她要是不腌那个的话，就没有这回事了，她说娃要是没有了，自己也就不活了。
静阳奶奶：“娃给我说，奶奶，我走不了路了。”
静阳妈妈更是天天以泪洗面，每天最大的念想，就是等到下午3点，能见上女儿一面。在重症监护室里的静阳，身上插着各种管子维系着生命。医生介绍，强气压的冲击，损伤了静阳的肺部、咽喉、食管，现在情况非常复杂。
西安交通大学第二附属医院医生：“5厘米是好的，剩下的整个咽喉，到食管的上段，都是损伤的，食管的下端到胃，都是损伤的。”
静阳现在的生命体征虽然平稳，但要恢复健康需要做的手术，难度太大。
西安交通大学第二附属医院医生：“这种手术在中国来说，做的并不多，北京的301医院或者北京的同仁医院这两家医院应该可以，但是对西安的医院来说，我们这块儿确实做得少。”
由于情况复杂，静阳现在的抗感染和营养支持治疗需要在重症监护室进行，每天五六千的费用，医保能报销的费用不足百分之十，两个手术以及术后治疗的费用，也是压在这个进城务工家庭身上难以支撑的负担。
静阳的妈妈：“看哪个医院能给娃医治，能救娃，我砸锅卖铁。”
希望有人能伸出援手，帮帮他们!也提醒大家，葡萄正当季，很多人喜欢自制葡萄饮料。殊不知其中隐藏着巨大的杀伤力。转发告诉你的亲朋好友，别让危险再发生。
自制葡萄饮料的危险性
专家告诉记者，葡萄发酵时，会将糖分等转化为酒精，然后产生大量气体，从而使完全密闭的容器膨胀，产生的力量超过承受限度时，就会导致容器炸开，从而给附近人员带来危险。长安区葡萄协会的工作人员昨告诉记者，提纯工具质量差，操作不当等因素，也会增加容器爆炸的风险。
自制葡萄饮料注意事项
1.防止爆炸
在葡萄汁的发酵过程中会产生大量的二氧化碳，如果在密闭的容器中进行发酵的话，二氧化碳基本上都被压缩在发酵容器中，这时发酵罐所承受的压力就会逐渐增大，如果没有及时将发酵罐中的二氧化碳排除，最终当发酵罐承受不了巨大的内部压力时就会发生爆炸。所以在葡萄汁发酵过程中千万注意不要将发酵罐密封。另外，如果同时大量发酵葡萄汁的话，应注意发酵场所的通风条件。
2.防止霉菌的感染
首先应该从发酵器具的消毒做起。所有同葡萄汁直接接触的器具都应该进行消毒，可以用高度酒精冲洗，在使用前保证干燥，无水无油。无论在发酵中的哪一个阶段，都不要用手直接同葡萄汁接触，以免将霉菌带入葡萄酒中。
