正在伦敦访问的香港食物及卫生局长高永文在接受BBC中文网专访时表示，中国内地在过去一周都没有出现新的H7N9病例，反映出疫情已经有所缓和，但对H7N9病毒的严密监控以及对家禽市场的抽样检查工作仍然不能放松。
高永文认为，此次内地有关部门能迅速控制H7N9疫情，主要有3个原因。首先，内地有关省市和部门采取了以科学为本的的方法，很早就进行调查和抽样检查，并根据有关样本结果采取相应的措施。其次，对疫情采取了开放透明的态度，很早就邀请香港、世卫及美国的医疗专家联手进行研究，对H7N9病毒进行了全面和深入的研究。此外，也采取了果断的措施，对发现H7N9病毒样本的家禽市场进行了扑杀行动，因此在控制疫情方面比较顺利。
不过，他也指出，长远来说要根本解决禽流感的威胁，就需要研究解决食用活家禽的问题。他承认，食用活家禽是中国长期以来的饮食文化，不能完全禁止，但如果想避免禽流感带来的危险，就要就活家禽的养殖、售卖、批发等各个环节发展出一套科学的管理方法。
借鉴香港食品安全机制
在食品安全方面，高永文对BBC中文网表示，中国内地相关部门包括质检总局和地方检疫部门与香港的合作非常密切。
他还认为，内地在解决食品安全上可以借鉴香港的做法，也就是采取从源头到餐桌的管理方式。例如所有生产农产品的农场都需要登记注册并定期严密检查，有关农产品也采取标签制度，做到如果有任何问题时，可以追索到源头并采取相应的解决办法。
不过，高永文也承认，中国地方很大，要建立一整套完善的食品安全制度，还需要相当长的时间才行。
对新冠状病毒感担忧
香港食物及卫生局长高永文坦承，他目前对最近欧洲及中东地区日益严重的新冠状病毒感到担心。原因是，该病毒从最初出现到现在已经超过一年了，但还没有终止的迹象，其次其死亡率比较高，而且已经出现人传人的情况。所以，他一直以来除了关注H7N9病毒之外，也同时非常关注新冠状病毒的情况。
他还表示，香港在10年前饱受萨斯（SARS）的冲击，因此对于有“新萨斯”之称的新冠状病毒可能带来的威胁就更加担心。因此香港特区政府肯定要采取所有可能的措施，避免或者降低新冠状病毒对香港的影响。
限制内地孕妇措施有效
为了解决中国内地孕妇大批涌到香港生育的问题，香港特区政府在2013年1月1日推出了一系列限制内地孕妇在香港生育措施。
对此，高永文透露，有关措施在推出后，香港的私立和公营医院都配合特区政府的有关措施。虽然仍有一些内地孕妇来香港生育，但数目已经很少。而香港有关部门每周还在进行监测。
对于一些内地居民抱怨说，香港已经成为中国的一部分，但内地居民却连在香港生育都不行，高永文则回应说，香港与内地的规模完全不一样，所以希望内地居民会理解，香港采取的一些措施，并非针对中国内地居民，只是因为香港本身的资源无法应付可能带来的压力。
高永文一行在结束访英之行后还会访问德国，然后在5月20日出席在瑞士日内瓦举行世界卫生组织第66届世界卫生大会。届时他还会与各国医务专家就如何防止传染病毒蔓延进行交流。
