我们常说“吸烟有害健康”，从未听人说过“喝酒有害健康的”，这是因为适量的饮酒可以软化血管，促进新城代谢。尤其是在睡觉前适量饮酒更是可以促进睡眠，缓解一天的疲劳。但是，如果过量饮酒就对身体百害而无一利了，轻者导致一天的身体不适甚至呕吐，重者酒精中毒，甚至于死亡。尽管过量饮酒存在着诸多不利因素，但是在中国的传统文化中，无酒不成席，在当今这样的社交时代，聚会喝酒已经司空见惯，喝醉者更是不在少数，此时，如果能有很好的解救方法可以说是雪中送炭。在此，我们介绍几种简单易行的解酒方法。
方法一，科学饮酒
1、不可空腹饮酒，空腹时饮酒，胃内无食物缓解，酒精就会直接刺激、侵蚀胃黏膜与肌层，破坏胃酸，抑制胃肠各种消化酶的分泌，减缓胃肠蠕动，易引起恶心腹胀、食欲不振。此外，空腹饮酒，酒精成分吸收得快，人容易喝醉；同时对大脑、神经、肌肉、肝等脏器和组织均有影响，容易引起头晕耳鸣、精神萎靡等不良反应。经常空腹饮酒，还会容易引发慢性疾病。所以，建议不要空腹饮酒，在饮酒之前，先行食用油质食物，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁；或者边饮边吃，这样饮酒才够健康。
2、酒桌上各种酒切忌混着喝（鸡尾酒除外）。白酒和啤酒是忌混喝的，主要是因为白酒和啤酒是不同性质的酒。白酒是蒸馏酒，啤酒是发酵酒，因此两种酒的成分不一样。啤酒中的一些物质可以促进乙醇的吸收。所以白酒和啤酒混合饮用，更容易喝醉，而且最后得难受程度明显大于单喝一种酒的醉感，使醉感提前到来，引起头昏、恶心、呕吐等，甚至会引起其他中毒症状。不仅是白酒和啤酒不能混喝，在同一宴席上不同品牌的酒也是不能混喝的。
方法二，药物解酒
目前市场上面出现不少醒酒的药物，例如海王金樽，“客格博”胶囊，陪酒师”解酒茶，还有一种美国进口的ZEO等等，那么这些药物真的有效吗？说到底，所谓的醒酒药物无非都是通过以下两个途径来达到醒酒的目的的：一是能迅速分解酒精，使酒精失去功效，或者阻断酒精在胃肠中的吸收，减少酒精进入血液的量，这样自然也可以达到醒酒的目的。但是，不管什么醒酒药物，也不管其功效如何神奇，都是有一定副作用的，不能常吃，尤其对那些经常陪酒或者经常需要应酬的人，更是如此。
方法三，饮食解酒
是药三分毒，在当下，人们越来越注意健康问题，更倾向于用比较温和的方法来解决健康问题，食疗就成为了人们的首选。针对不同的醉酒症状又有不同的饮食解酒方法。酒后头痛饮用适量蜂蜜水；酒后头晕饮用少量西红柿汁；酒后反胃、恶心，新鲜葡萄可帮忙；酒后全身发热，西瓜汁有神效；酒后口气，柚子助你口气新；酒后烦躁，酸奶管镇静；酒后心悸、胸闷，香蕉见疗效；酒后厌食，橄榄或有用。
方法四，解酒禁忌
很多人喝酒时，喜欢喝点碳酸饮料，比如可乐、雪碧等，以为这样酒被“稀释”了，可以降低“酒劲”，其实不然。从消化系统的角度来说，碳酸饮料在胃里放出的二氧化碳气体，会迫使酒精很快进入小肠。而小肠吸收酒精的速度，比胃要快得多，从而加大伤害。大家为了解暑，觉得边喝酒边喝可乐非常惬意，但是，这也是最容易引起身体伤害的。
还有许多人，觉得浓茶能使人清醒，也能起到解酒的作用。诚然，茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼。所以，酒后可以喝点淡茶或稀释过的果醋，但最好不要喝浓茶。（张为波）
