12月23日凌晨4点多，周斌的父亲周剑辉煮粥时，高压锅突然爆炸，周剑辉被炸倒在地，抢救无效身亡。周剑辉今年40多岁，在长沙近10年，靠卖粥维持一家人的基本生活。周斌说，父亲的去世让全家陷入“绝境”。
高压锅爆炸，家庭经济支柱倒塌
23日上午9点多，记者来到事发现场，金三角花园4栋一楼。发生爆炸的厨房里，摆着十来个大大小小的高压锅，爆炸的高压锅是铝制的，32升，直径足有半米，看起来完好无损，甚至不曾变形；旁边一个煤球炉被炸得仅剩半截。周斌的母亲因伤心过度，躺在隔壁的卧室里。
周斌一家是衡阳人，来长沙近十年了，一直以卖粥为生。卖粥很辛苦，每天凌晨二三点钟，父亲就起床煮粥，早上五六点，周斌把煮好的粥拉到附近高校旁去卖。23日凌晨4点多，父亲像往常一样起床、煮粥，周斌也早早起来帮忙。突然，“轰”的一声巨响传来，当时周斌在隔壁卧室，听到爆炸声，撒腿往厨房奔。
“爸爸躺在地上，脸部被炸得血肉模糊，炉子也被炸烂了，地上全是粥。”周斌说，当时父亲仰面倒在地上，一动不动，高压锅锅身在厨房里，盖子飞到了5米远的院子里。他赶快拨打了120急救电话。周剑辉被送到医院后，抢救无效死亡，医生诊断其颅内出血、面部、脑干损伤。
高压锅使用不到两年，发票没保存
“高压锅是去年才买的，使用不到两年。”周斌指着爆炸的高压锅说，这个高压锅是从红星大市场一个小店里买的，价格不贵。以前从没想过会发生爆炸，说明书和发票早不在了。记者看到，高压锅盖子上印着“三星”两个字。邻居纷纷猜测，高压锅爆炸，很可能是因排气孔被堵了。
周斌一家租住的是两间面积不足十平方米的车库，一间是卧室，另一间是厨房，一家五口挤在这小小的房里。周斌告诉记者，他今年23岁，儿子刚满月，还有个弟弟在长沙读大学，周斌最近没有找到工作，全家人的生活基本是靠父亲卖粥支撑。本来希望通过打拼可以过上好一点的生活，可是没有想到发生这样的事。
高压锅煮粥，压力阀的出气嘴是关键
记者来到红星大市场，一排排出售高压锅的门面内，高压锅品牌各异。记者走进一家店子表示要购买高压锅，老板热情地介绍高压锅品牌。老板说，高压锅分为铝制和铝合金两种，铝合金材质好，抗压力强，可用近十年。铝制高压锅易变形，使用期限很短，一般用一年就差不多了，两种高压锅的价格相差很多，容量28升的铝合金高压锅至少200多元，而铝制的仅需100多元，周斌家用的就是铝制高压锅。
专家介绍，高压锅支撑(顶)着压力阀的那个出气嘴可是事关安全的关键，一定要常疏通，每次使用都要检查。一旦堵塞严重到高压蒸气也不能吹开的程度，就有可能会发生爆炸事故。
2002年以前，我国高压锅生产行业规定高压锅的正常使用年限为8年，2002年以后推荐使用的期限缩短至5年，超过年限就存在安全隐患，不能再使用。
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