喜欢吃巧克力的人有福了！最近发布在《营养期刊》上的一项新研究显示，喜欢吃巧克力的青少年总体和腹部脂肪水平比其他人低。
研究数据是经过对1458名12-17岁的年轻人进行调查后得出的。这些人参与了一个名叫“青春期营养调查-欧洲健康生活”的研究项目，该项目涵盖了欧洲9个国家，研究其中青少年的生活方式。
西班牙格拉纳达大学的研究人员发现，巧克力的高摄取量和较低的总体与腹部脂肪水平之间存在着关联（总体与腹部脂肪水平通过测量体脂肪量/体质指数和腰围得出）。另外，研究人员还发现食用巧克力这一行为与其他可能影响体脂肪水平的因素之间相对独立，这些因素包括体育活动、食用水果和蔬菜、饱和脂肪摄取、性活动和能量摄取等。
研究中写到：即使在使用了包括体质指数、皮褶厚度测量的体脂肪率、生物阻抗分析法和腰围测量在内的不同肥胖测量标准，得出的结果始终是一致的，其中腰围测量的数据更是进一步肯定了研究的发现。
研究人员Magdalena Cuenca-García表示，虽然巧克力中含有糖分和脂肪，但巧克力含有的能抗氧化、抗血栓、抗炎症和降低血压的黄酮类物质可以帮助我们预防局部缺血性心脏病。
研究人员并未提供实验中用到的巧克力种类的信息。据了解，黑巧克力中的黄酮类物质含量最高。
虽然这项新研究只是针对青少年进行的，但过去的研究已经表明巧克力对成年人的体重也存在有益作用。去年在《内科医学档案》期刊上发布的一项研究就表明常吃巧克力的成年人与不那么常吃巧克力的人相比，具有更低的体质指数。（实习编译：陈鹭榕 审核：邱天华）
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