发表在美国心脏协会杂志-《循环》上的一项研究表明，每天饮用含有12盎司糖分的饮料的男性比不饮用含糖饮料的男性增加20%患心脏病风险。这项研究的主要作者，哈佛公共卫生系营养和流行病学教授Frank B. Hu， M.D.， Ph.D.谈到：“这项研究为含糖饮料有损心脏健康提供更多的证据。心脏病在美国是居首位的死因。心脏病的风险因素包括：肥胖，吸烟，体力活动少，糖尿病，饮食差等。研究者在一项包括42883名男性健康专业人士随访研究中发现，即使控制了如吸烟，体力活动少，饮酒，家族心脏病史等其他风险因素时，（经常饮用含糖饮料的男性）患心脏病的风险依然增加。减少饮用次数-如一周两次或者一月两次并不会增加患心脏病风险。研究者还测量了血液中不同的脂类和蛋白，这些脂类和蛋白是心脏病的提示信号或者生物学标志。包括炎症标志C-反应蛋白（CRP），对人体有害的脂类-甘油三酯，以及对心脏有益的高密度脂蛋白（HDL）。相比不饮用含糖饮料者，每天都喝含糖饮料的男性CRP以及甘油三脂均高，HDL水平却降低。这个研究还发现，含有人工增甜剂的饮料并不增加患心脏病风险或者心脏病相关的生物学标志。
此项研究始于1986年一月至2008年12月结束，总共随访22年，每两年参加者都需要回答关于饮食和其他健康习惯相关的问卷，在研究中途还需要提供血样。研究对象主要是40-75岁的白种男人，他们所有都是从事健康相关专业。Hu讲到：此次研究的男性的健康习惯可能与大众的不同，但是与2009年护士健康调查结果相似。美国心脏协会推荐，来自于添加的糖补充能量应不多于酌情卡路里的一半。对于大部分美国男人，额外摄入的卡路里应不多余150卡，女性应不多于100卡。酌情卡路里是指在消耗推荐摄入食物后增加的热量，以满足一天的营养需求。（实习编译：郑平 审校：邱天华）
（责任编辑：邱天华）
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