99健康网（99.com.cn）7月11日消息 明明知道薯条、薯片吃多了会发胖，却仍是抱着不撒手：好不容易吃完了又会不断自我谴责，告诉自己这是最后一次，下次再也不吃了，结果下次又对着薯片“大开杀戒”……
身材发胖的你是不是也有同样的烦恼呢？
原来，据美国《国家科学院学报》上的一项最新研究发现，让你一包接着一包，一发不可收拾地狂吃的原因就是人体会分泌一种类似大麻的物质，让人难以抗拒美食，越吃越上瘾，最后导致体重急速上升，变成真正的沙发马铃薯（Couch Potato）。
美国加州大学尔湾分校（University of California， irvine）教授皮欧马里（Daniele Piomelli）表示，这项研究充分说明人们对于垃圾食物欲罢不能的原因。当人体摄取富含油脂的食物时，消化系统会分泌一种类似大麻硷的物质，也就是内生性大麻硷（Endocannabinoids）。
皮欧马里接着指出，当实验鼠摄取油脂含量较高的食物时，它们的消化道细胞便分泌内生性大麻硷，刺激进食的欲望。内生性大麻硷其实对于调节消化脂肪类食物有相当大的作用，若不断地被分泌出来，就会让人感到饥饿，想要有暴饮暴食的冲动。
许多学者也表示此项研究对于过度肥胖、糖尿病患者来说是一大福音，未来可透过药物控制内生性大麻硷的生成，阻断往脑部传递的上瘾讯息。
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