吃对早餐很重要早餐适合吃哪些食物_疾病要闻_新闻

　　一日之计在于晨，在早晨时人体需要及时的补充营养物质，才能更好的保证身体健康。然而如今很多人因为太过于忙碌，而养成了不吃早餐的坏习惯，这样的习惯对于身体的危害是很大的。建议大家日常要吃好早餐，并且要选择适合早餐吃的食物。

　　早餐适合吃哪些食物？

　　1、豆浆

　　豆浆中含有丰富的蛋白质以及多种矿物质，具有很强的抑癌和致癌的能力，尤其是对于乳腺癌，肠癌，胃癌有不错的抑制效果。早餐喝一杯豆浆，能够为身体补充大量的蛋白质和钙质，对于提高身体素质有一定的效果。

　　2、牛奶

　　牛奶也是常见的早餐之一，其中含有丰富的矿物质和蛋白质，同时也是人类最好的钙源之一。平常适当的喝牛奶，能够调节体内钙质的代谢，增进骨骼的钙化，对于正处于生长发育时期的孩子来说是非常有利于长高的。建议大家平常可以把牛奶当做早餐来喝，但是最好不要空腹喝，以免给肠胃造成不利影响。

　　3、全麦面包

　　全麦面包中的营养物质比白面包会高一些，其中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，对人体的肠胃健康有一定的帮助。早餐吃全麦面包能够促进肠胃蠕动，加快肠胃的吸收与消化，能够促进体内毒素的排出，而且吃多了也不会对身体造成负担，很有利于身体健康。

　　4、鸡蛋

　　鸡蛋是一种常见的食物，其中含有丰富的氨基酸，能够帮助人体抗氧化。每天吃一颗鸡蛋不仅能够提高身体素质，而且能够增加大脑的活力，对于大脑的发育非常有帮助，建议每天可以吃一个鸡蛋。

　　5、酸奶

　　酸奶中含有人体所必需的多种维生素，能够预防肠道感染疾病，还能改善肠道功能，能够防止便秘。建议每天可以喝一杯酸奶，同时也要注意酸奶一定不能空腹喝，以免对肠胃造成刺激，进而产生不利影响，严重的还会引发肠胃疾病。

　　吃一个好早餐对于身体来说是极其重要的，如果你不知道平常吃什么早餐好，可以通过以上内容来选择适合的早餐食用。另外也要注意，如果有不吃早餐的坏习惯，就一定要及时改正，这样才能确保身体吸收全面的营养物质，才能让身体更加健康。

　　不吃早餐，有什么不好?

　　不吃早餐易惹胆囊息肉：不吃早饭和早饭吃得太晚都会使胆汁排泄受阻，可能增加胆固醇结晶性质的胆囊息肉的发病风险。

　　不吃早餐易致男性阳痿：德国研究发现，男性不吃早餐，容易引起性功能障碍，如阳痿、早泄等，还可能患上慢性病。

　　不吃早餐容易患脂肪肝：早晨如果不能及时进食补充肝糖原，糖原的位置就会被脂肪占据，久而久之形成脂肪肝。

　　男性不吃早餐易发脾气：现在的都市白领们都没有吃早餐的习惯，有研究证明，不吃早餐的男性，容易发脾气。

　　早餐怎么吃?理想的早餐应有4类营养物质

　　早餐作为一天的第一餐，对膳食营养摄入、健康状况和工作、学习效率都非常重要。根据《中国居民膳食指南》，一顿营养充足的早餐，一般要包括谷类、动物性食物(肉类、蛋)、奶及奶制品、蔬菜和水果等4类食物。如果只有其中的3类，则早餐的营养比较充足，如果只包含两类或以下，则表明早餐的营养不充足。

　　早餐起床半小时后吃早餐比较合适，成年人的早餐能量应为700卡路里左右，谷类为100克左右，可以选择馒头、面包、麦片、面条、粥等;适量含有优质蛋白质的食物，比如牛奶、鸡蛋或大豆制品，再有100克的新鲜蔬菜和100克的水果。

　　营养早餐搭配原则

　　基本要求：主副相辅、干稀平衡、荤素搭配。

　　健康的早餐必须具备碳水化合物、蛋白质食物、维生素等多种营养物质。安排早餐时，你可以根据营养元素的不同属性合理搭配。

　　早餐中的4种营养成分及作用

　　五谷类：如面包、麦包、麦皮、玉米皮和各种米面制品、粥类等。含丰富的淀粉质、少量维生素B及植物性蛋白质，主要供给热量。

　　蔬菜瓜果类：如水果、蔬菜等。含纤维质、维生素A、维生素C和矿物质，能增强身体抵抗力，防止便秘。

　　肉类及蛋类：如火腿、腌肉、香肠、鸡蛋和各式肉类包点等。含蛋白质、铁质、矿物质以及维生素A、维生素D等，能维持体内新陈代谢，提供人体生长及细胞修复所需物质。

　　奶类及钙类：鲜奶、脱脂奶、酸乳酪、芝士、果仁(杏仁、核桃)等。含丰富蛋白质、钙质、磷质和维生素B2，能保持骨骼及牙齿健康。

（责任编辑：王少华）

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