7月30日，一名男子左上腹伴左腰背疼痛6小时，来到深圳市人民医院就诊。经CT诊断为 “ 急性胰腺炎 ”住院治疗，可医生抽血检查后发现，抽出的都是乳白色血液。
据深圳市人民医院重症医学科主任刘雪燕介绍，抽血检查发现该男子抽血检查甘油三酯 73.55mmol/L，总胆固醇 18.97 mmol/L，血脂高出了正常值的几十倍！这名患者得了高脂血症，血脂水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如冠心病、胰腺炎等。
医生们追查这位男子的家人，发现他的兄弟均有血脂升高的病史，于是建议患者的孩子也进行了抽血检查，发现他 15 岁的孩子血脂竟然达到 3.84mmol/L，也大于了正常范围；结合检查、基因检测及病史考虑为家族性高脂血症。
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1.苹果
苹果是人们容易忽视的“降脂果”，它的降脂作用源于其中丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。果胶还能与其它降胆固醇的物质，如维生素C、果糖等结合在一起，从而增强降血脂功效。此外，苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢。
2.燕麦
具备降胆固醇和降血脂的作用，这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到。
3.银耳
银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
4.山楂
山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维，有降低胆固醇，预防动脉粥样硬化的作用。
5.灵芝
灵芝单用或与降血脂药合用可降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。同时，还能降低全血粘度和血浆粘度，改善血液流变学障碍。灵芝的保肝作用可防止或减轻化学合成调节血脂药引起的肝损伤。灵芝的调节血脂作用是其对心脑血管保护作用的基础。
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