我们都知道酒精肝主要原因是因为喝酒所导致的，因此酒精肝患者养肝就会戒酒。那么除了戒酒之外，患者如何来养肝呢？
1.葡萄
葡萄可补益肝阴。因为葡萄中含有多种维生素和多种微量元素，具有补气血、强筋骨、益肝阴、暖胃健脾、除烦解渴的效果。此外，葡萄还有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能。
2.甘薯
甘薯能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的过多的酸，保持人体酸碱平衡，起到降脂作用。
3.大蒜
大蒜含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇量，阻止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白含量。
4.苹果
苹果对酒精肝患者有好处。因为苹果中富含丰富的纤维素和矿物质、多种维生素等，具有生津止渴、止泻、解暑、醒酒等功效，所以酒精肝患者适当食用些苹果对病情是有好处的。
5.乌梅
如果肝脏衰弱，即使是少量的酒也会发生宿醉，另一方面，喝了大量的酒，而使肝脏处理不了时，也会发生宿醉。而宿醉容易诱发酒精肝。因此，预防宿醉，应首先强化肝脏，加强肝脏的解毒作用。防止宿醉的方法，亦在于强化肝脏，早晨起来觉得痛苦时，宜用乌梅煎汤加入砂糖饮喝，此为速效性的方法。
6.绿豆
绿豆含有蛋白质、碳水化合物，维生素B1、B2及矿物质，能降血压血脂，利尿解酒，祛痘淡斑。
7.牛樟芝
牛樟芝含有丰富的三萜类化合物、多醣体、超氧化物歧化酶等活性成分，能减轻酒精对肝脏的伤害，同时还能起到解酒护肝的功效。
8.菠菜
菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质，能清热通便，延缓衰老，对高血压、高血糖有辅助效果。
（责任编辑：陈加勇）
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