传统中医的观念里，枸杞是可以保障身心健康的超级食物，现在更有研究指出枸杞也可以保护神经：食用枸杞与减少阿兹海默症的破坏性呈现正相关 ─ 这项研究为全球广大为阿兹海默症所苦的家庭带来一线曙光。
枸杞在中医里头占有一席之地已经超过2000 年了，小小的果实当中富含多种营养素，像是抗坏血酸、β-胡萝卜素、多醣、叶黄素、玉米黄质、维生素 B、E和微量矿物质锌、铜、钙、硒等等，传统上被用来治疗肾脏问题、净化血液并改善性耐力。由于抗氧化能力相当高，枸杞过去已被证实可以明目、防癌并增加免疫反应；现在，研究人员则认为枸杞可能还可以让大脑隔绝有毒的β-淀粉样蛋白。
香港大学的一项研究发现，枸杞的水提取物能阻止脑内与阿兹海默症有关的特定化合物形成，保护脑细胞不受β-淀粉样肽的有害影响；由于此物质与阿兹海默症患者脑中的病变有关，也就表示枸杞可能可以帮助预防这种会让人丧失记忆的疾病，在阿兹海默治疗上扮演举足轻重的角色。
在此同时，每天吃点枸杞也能为身体起到防护的作用，不论是直接吃、加入果汁或是泡茶等等，这颗小小鲜红果实都能提供丰富的营养、促进健康。
- 上一篇：高血压：肾脏健康的无影杀手
- 下一篇：闻气味知疾病 可通过气味确诊疾病
