对于那些有慢性肾脏疾病的患者，随着时间的推移，他们的肾功能会缓慢丧失。一项新的研究发现，减少盐的摄入量可能是延长寿命，降低罹患心脏病的风险，抵抗慢性肾病发展的最好的方式。
钠对肾脏功能有很大的影响。根据梅奥诊所，肾脏会调节人体内钠的含量——如果人体钠含量太多，会经由肾脏通过尿液排出体外。但是，肾脏无法处理异常高钠的含量，钠就会被释放到血液中。反过来，钠会捕捉血液中水分，增加血容量，这会增加心脏的负荷以及动脉血压。最终可能导致大量的心脏疾病以及肾功能衰竭。
研究人员发现，减少盐摄入可减小慢性肾病患者细胞外体液（平均一公升）的体积。这意味着血液能够保持其流动性，最终可维持常规血液流动。减少盐摄入也可降低血压，减少参与者排进尿液的蛋白质减少50%——这是个好消息，因为肾脏的肾元在过滤血液中的污染物时重吸收蛋白质。
“这些都是临床上重要的发现，这种级别降血压作用被认为是能与增加了（降血压）药物相媲美，并且比起限制没有慢性肾脏疾病的人的钠摄入量，限制慢性肾病患者盐摄入量的降血压效果更佳。” 昆士兰大学的艾玛·麦克马洪在一份声明中说道，每日健康新闻报道。
她还说，如果可以保持减少蛋白的排泄，“可以将发展为末期肾病的风险降低30%。发展到肾病末期就需要通过透析或移植来保住性命。”
这项研究共有20 名慢性肾病患者参与，这些参与者需要在周内保持摄入低盐的饮食，每天盐分摄入量为1080毫克到1440毫克。在这一周结束后，一部分的病人需要改吃高钠饮食，此外每天还需服用2160毫克的降压药。剩下的病人则继续吃同样钠含量相同的饮食，但他们不用服用降压药而改食安慰剂，《医景》网报道。
美国人平均每天消耗3400毫克的钠，远远超过建议值：2300毫克/天（约一茶匙的盐）。美国饮食指南称，对于那些年龄在51岁以上的人群，盐摄入量应减少到1500毫克/天。（实习编译：叶秀金 审校：邱天华）
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