适合秋季喝的几款汤粥
进入秋季,难免秋燥。因此,刘光瑞特别给《养生周刊》的读者介绍了几种煲汤熬粥的方法。不过,从养生上讲,刘光瑞建议早上喝粥,晚上喝汤,讲究规律,选择适合自己的汤品和粥品。
润肺去燥:银耳桔饼汤
现在进入秋季,是呵护肺的最佳时期。刘光瑞说,中医上把人体肺部称作娇嫩之腑。意思是,一个人的肺很脆弱,如果遭到破坏,那么便很容易感冒、皮肤瘙痒、便秘等。
对此,刘光瑞建议,银耳和桔饼熬成汤喝,起到润肺去燥的效果。两种材料一起放入盛水的锅里,用文火熬1到2小时即可。
润肺止痒:黄芪排骨汤
另外,取黄芪(60克)、生地(20克)、沙参(30克)、枸杞(10克),和两斤重的排骨一起,放入砂罐中用文火煲汤喝,不仅润肺还能预防皮肤瘙痒。该汤的材料按照4-5人的量配置,可以一周喝一次。如果肾功能不好的人,建议在上述材料里另加入黄精(30克)。
刘光瑞提示,最好选用完整的黄芪,切成片状的黄芪,如果放置时间超过半月,在药效上已大打折扣。
明目润喉:夏枯草和菊花泡水
秋季干燥,白领一族长期对着电脑易引起眼睛干燥。建议取适量夏枯草和菊花,泡水喝。秋天又是人体的精气处于收敛内养的阶段,晚上应该少吃一点,可以用荷叶熬粥喝。感到口干舌燥的时候,可以多喝一些莲子粥。苦或酸的食物可以吃,但不能过度,以免体内凉气过多,进入冬季后出现怕冷的症状。
降血压:夏枯草、鬼针草水熬粥
高血压患者血压升高出现不适时,用夏枯草(30克)和鬼针草(30克)熬成水,再取汁熬粥喝。不过对于体质偏凉寒,胃肠功能不好的人,喝粥需适量。
而木瓜煲汤利湿,适合有风湿病、关节炎的患者。
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