板栗的3大功效与作用，提醒：这3类人不宜吃！_健康快讯_新闻

　　每到秋冬季节，街头巷尾弥漫着糖炒栗子的香气，让人忍不住驻足购买。板栗作为一种常见的坚果，有着悠久的食用历史，其营养价值不容小觑。不过，你知道板栗具体有哪些功效和作用吗？又有哪些人不适合吃板栗呢？下面就为你详细介绍。

板栗的3大功效与作用

　　健脾益胃：板栗是一种对脾胃非常友好的食物。从中医角度来看，板栗味甘、性温，归脾、胃、肾经，具有健脾益气的功效。对于脾胃虚弱、消化不良的人群来说，适当食用板栗可以起到一定的调理作用。现代医学研究也发现，板栗中含有丰富的淀粉、蛋白质、B族维生素等多种营养成分，这些成分能够为脾胃提供充足的营养，促进脾胃的运化功能。例如，当人们因为饮食不规律或者过度劳累导致脾胃功能下降时，吃几颗板栗可以帮助缓解腹胀、食欲不振等症状。此外，板栗还可以用来制作药膳，如板栗粥，将板栗与大米一起熬煮，既能增加粥的口感，又能增强健脾益胃的效果。

　　补肾强筋：在传统医学中，板栗被誉为“肾之果”，具有补肾强筋的作用。肾脏是人体重要的脏器之一，与人体的生长发育、生殖功能等密切相关。随着年龄的增长或者不良的生活习惯，肾脏功能可能会逐渐衰退，出现腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。而板栗中含有丰富的钙、磷、铁等矿物质以及多种维生素，这些营养成分对于肾脏的健康非常重要。钙是维持骨骼健康的重要元素，磷参与人体的能量代谢和骨骼的形成，铁则是合成血红蛋白的关键物质。经常食用板栗可以补充肾脏所需的营养，增强肾脏的功能，从而起到补肾强筋的作用。对于中老年人来说，适当食用板栗可以预防和缓解骨质疏松等问题。

板栗的功效与作用

　　益气补血：板栗中含有丰富的铁元素和维生素C，铁是合成血红蛋白的重要原料，维生素C则可以促进铁的吸收。因此，食用板栗有助于提高人体的血红蛋白含量，起到益气补血的作用。对于缺铁性贫血的人群来说，板栗是一种很好的食疗佳品。此外，板栗还含有丰富的碳水化合物，能够为人体提供能量，增强人体的免疫力。在寒冷的冬天，吃一些板栗可以让身体感到温暖，同时也能补充身体所需的能量。例如，女性在经期或者产后身体比较虚弱，适当食用板栗可以帮助恢复体力，补充气血。

3类不宜吃板栗的人群

　　糖尿病患者：板栗中含有较高的糖分和淀粉，这些成分在人体内会被分解为葡萄糖，从而导致血糖升高。糖尿病患者的血糖调节能力较差，食用板栗后可能会引起血糖的剧烈波动，不利于病情的控制。因此，糖尿病患者在食用板栗时需要谨慎，即使要吃，也应该严格控制食用量，并且要相应减少其他主食的摄入量，同时密切监测血糖的变化。

　　肠胃功能弱者：虽然板栗有健脾益胃的作用，但对于肠胃功能较弱的人群来说，过多食用板栗可能会加重肠胃负担。板栗中的淀粉含量较高，不易消化，尤其是生板栗，质地比较坚硬，更难消化。肠胃功能弱者食用后可能会出现腹胀、腹痛、消化不良等症状。因此，这类人群应该适量食用板栗，并且最好将板栗煮熟煮烂后再吃，以减轻肠胃的负担。

　　肥胖人群：板栗是一种高热量的食物，每100克板栗中含有约214千卡的热量，而且其脂肪含量也相对较高。肥胖人群本身就需要控制热量的摄入，如果过多食用板栗，会导致热量摄入过多，从而加重肥胖问题。因此，肥胖人群应该尽量少吃板栗，或者在食用板栗时减少其他高热量食物的摄入。

　　板栗具有健脾益胃、补肾强筋、益气补血等功效和作用，但糖尿病患者、肠胃功能弱者和肥胖人群不宜多吃。在食用板栗时，我们应该根据自己的身体状况合理选择，这样才能充分发挥板栗的营养价值，同时避免对身体造成不良影响。

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