很多人都存在一个疑问:得了糖尿病之后,还能吃水果吗?
水果当中含有丰富的维生素和矿物质,但由于水果糖分高,味道甜,很多人因为担心血糖升高而不敢吃水果。
其实,糖尿病人吃水果也讲究一些学问。吃什么样的水果,才不会升高血糖?接下来我们就一起来看看。
1
血糖控制好无需忌口水果
事实上,适量吃水果,对于糖尿病患者的健康也是有益处的。
有些水果当中富含果胶和膳食纤维,能够延缓血糖的吸收。还有相关研究发现,每周摄入1~4次和5次以上新鲜水果的糖尿病患者,比从不吃水果的糖尿病患者血糖控制更好。
根据《中国2型糖尿病防治指南》,2型糖尿病患者空腹血糖控制目标为4.4~7.0mmol/L,非空腹血糖控制目标为10.0mmol/L,HbA1c控制目标为7%。
只要符合上面的标准,就说明糖尿病患者的血糖控制比较理想,也就可以选择一些合适的水果来食用。
2
糖尿病吃水果注意事项
控制摄入量:
糖尿病患者可以选择低糖分的水果,并且在摄入时要注意控制量,避免一次性摄入大量糖分。
选择低升糖指数的水果:
一些水果的升糖指数较低,即摄入后对血糖升高的影响相对较小。例如,草莓、蓝莓、覆盆子、石榴等水果属于低升糖指数的范畴。
搭配其他食物一起食用:
将水果与富含蛋白质和健康脂肪的食物一起食用,可以减缓食物在肠道的消化速度,有助于降低血糖的上升速度。
避免果汁和干果:
果汁中去除了果肉,其中的糖分相对较集中,容易导致血糖升高。此外,干果的糖分浓缩,摄入时应慎重。
定期监测血糖水平:
糖尿病患者在调整饮食时应密切关注血糖水平的变化,可以通过定期检测来了解不同食物对个体的影响。
3
6种水果糖尿病人可以吃
柚子(GI=25GL=2.3)
柚子属于低糖水果,而且它的果肉中含有丰富的维生素C和抗氧化物质。
樱桃(GI=22GL=2.2)
健脾胃,祛风湿,美容养颜,助减肥。樱桃中所含的花色素苷,能帮助人体增加胰岛素含量,帮助患者降低血糖。
桃子(GI=28GL=2.5)
含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C、胡萝卜素、有机酸及大量的水分,能补充人体的营养所需。
杏子(GI=31GL=2.4)
促消化,抗炎症,改善视力,保护心脏,促进骨骼健康,治疗贫血,有助于减肥。所含的膳食纤维、维生素E,可以调节血糖水平。
李子(GI=24GL=1.9)
促消化、降压、美容养颜、去除黑色素和斑点,对治疗肝硬化腹水大有益处。
石榴(GI=39GL:4.0)