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经常吃薯片,身体会发生什么变化?不仅长胖,还会出现这些变化

2024-06-01 18:09来源:99公众号

导语
吃起来“咔嚓、咔嚓”的薯片,应该没几个人能抵挡得住它的诱惑吧!闲暇时间慵懒地坐在沙发上看着电视,打开抽屉,掏出一包薯片,别提多惬意了!那如果经常吃薯片,会给我们的身体带来怎样的影响呢?

  吃起来“咔嚓、咔嚓”的薯片,应该没几个人能抵挡得住它的诱惑吧!

  闲暇时间慵懒地坐在沙发上看着电视,打开抽屉,掏出一包薯片,别提多惬意了!

  那如果经常吃薯片,会给我们的身体带来怎样的影响呢?桶装薯片和袋装薯片到底有区别吗?这篇文章我们就来聊聊让人“欲罢不能”的薯片。

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  经常吃薯片有什么危害?

  高盐含量:

  薯片通常含有大量的盐分,过度摄入盐分可能导致高血压、心脏病和中风等心血管疾病。高盐饮食还可能导致水肿、肾脏问题等健康问题。

  高脂肪含量:

  薯片经过油炸或烘烤制作,因此含有大量不健康的脂肪,尤其是饱和脂肪和反式脂肪酸。过多摄入这些脂肪可能导致胆固醇升高、动脉硬化,增加心脏疾病的风险。

  高热量:

  薯片通常是高能量密度的食物,摄入过多可能导致能量摄入超过身体需求,从而引起体重增加,进而增加患肥胖和相关疾病的风险。

  人工添加物:

  许多薯片中含有大量的人工添加物,如人工色素、调味剂和防腐剂等。这些化学物质可能对健康产生负面影响,尤其是对过敏体质的人。

  血糖波动:

  薯片通常属于高糖高淀粉食物,摄入过多可能导致血糖波动。频繁的血糖波动与糖尿病、胰岛素抵抗等代谢性疾病的发生有关。

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  袋装薯片和桶装薯片

  有什么区别

  包装形式:

  袋装薯片:通常以塑料袋或铝箔袋为包装形式,重量相对较轻,易于携带和储存。

  桶装薯片:以塑料桶或纸板桶为包装形式,通常比袋装薯片更为结实,保护薯片不易碎裂。

  加工工艺:

  袋装的薯片一般是原切薯片,是用新鲜的马铃薯切片后进一步加工而成的,这也是为什么更多人爱吃袋装薯片的原因。

  桶装薯片属于复合薯片,并不是用马铃薯直接切片而成的,而是以马铃薯全粉、马铃薯淀粉和谷粉为主要原料,经复合油炸而成,可以理解为“土豆泥”变的。

  口感差异:

  二者口感上都比较酥脆可口,但袋装薯片质地偏薄,马铃薯香味更浓郁,形状大小不一;而桶装薯片质地偏厚,口感上比袋装的更脆,形状均匀、大小一致。

  包装容量:

  袋装薯片:通常包装容量较小,适合个人食用或少量分享。

  桶装薯片:一般容量相对较大,适合团体或家庭分享,也更适合长时间保存。

  价格差异:

  袋装薯片:由于包装相对简单,价格相对较低。

  桶装薯片:由于包装更为复杂,桶装薯片的价格可能相对较高。

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  如何选购健康薯片

  查看成分表

  避免人工添加物:选择成分简单、少量人工添加物的薯片。尽量避免含有防腐剂、人工色素、调味剂等化学物质的产品。

  选择天然食材

  全谷物薯片:选择使用全谷物或全麦粉制成的薯片,相比于精制面粉,全谷物含有更多纤维和营养成分。

  天然调味:一些健康的薯片会采用天然调味料,如海盐、橄榄油、香草等,而非人工合成的调味料。

  控制盐分和脂肪含量

  低盐薯片:选择盐分较低的薯片,有些薯片品牌提供低钠或无盐版本。

  低脂薯片:避免选择过多添加油脂的薯片,尤其是反式脂肪酸含量高的产品。

  注意热量含量

  控制热量:了解薯片的热量含量,避免过度摄入高热量的零食,特别是那些添加了糖分或油脂的产品。

  选择有机或非转基因产品

  有机薯片:有机产品通常更注重原材料的质量,选择有机薯片可能减少农药残留的风险。

  非转基因产品:一些薯片品牌标明其产品是非转基因的,这可以作为选择的参考标准。

 

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