节日聚会如何喝酒不伤身

　　饮酒自古以来就是调节气氛、沟通感情必不可少的“推力”。春节期间，走亲访友、朋友聚会，免不了多喝几杯。

　　饮酒自古以来就是调节气氛、沟通感情必不可少的“推力”。春节期间，走亲访友、朋友聚会，免不了多喝几杯。“怎样喝酒不伤身?”“少喝!”专家提醒，每个人对酒精耐受的能力各有不同，海量饮酒伤肝伤身，甚至可能危及生命。

　　虽然今天上班族已回到了工作岗位，但很多市民的拜年活动还没结束，喝酒应酬难以避免，怎样喝才合理，才能降低酒精对肝的伤害呢?

　　空腹喝酒危害大

　　很多人饮酒时有个坏习惯，即经常空腹饮酒。虽然多数男性都知道空腹喝酒对身体不好，但到了饭桌上就都忘得一干二净，总是先喝上几口开开胃，以示豪气。

　　其实，空腹饮酒危害很大，因为胃部没有任何食物，对酒精的吸收就会非常快，约5分钟酒精便可以进入血液，因此，空腹饮酒即使喝得不多也容易醉，同时还加大了酒精对人体的危害。霍医生表示:当100毫升血液中酒精含量在200至400毫克时，肝脏排毒也会忙不过来，人体就会出现酒精中毒的症状。

　　专家建议:

　　喝酒前最好先吃点东西垫垫肚子，半饱时可以减缓酒精进入肠道和吸收的速度，从而降低肝脏代谢的负担。而高脂肪、高蛋白的食物，如牛奶、黄油、肥猪肉等，还可以给胃添上一层保护层，帮助减少酒精对胃黏膜的伤害。

　　喝酒不宜“混着喝”

　　在义乌，喝酒常常是多种不同类型的酒混着喝，并美其名曰:“三中全会”。不少酒局上，还流行着“啤酒漱漱口，红酒暖暖胃，白酒碰碰杯”的说法。其实，酒混着喝对健康的影响更甚于只喝一种酒。因为不同品牌、度数、类别的酒成分和含量各不相同，混杂在一起可能会引起某些反应。另外，啤酒中水分较多，混合着白酒一起喝会加速酒精的吸收。

　　霍医生解释说，喝酒前垫肚子的目的就是为了减缓酒精进入胃肠道的速度，而大口喝酒的同时大量喝水、汤、饮料，甚至是啤酒等，酒精会跟着这些水分快速进入胃肠道。当白酒等中高浓度的酒精在全身渗透，很容易对脑、肝、肾造成损害。

　　专家建议:

　　喝酒尽量不混酒，尤其是不同品种的酒，如白酒、红酒、啤酒不要混在一起喝。

　　如何喝酒不伤身

　　酒前:

　　喝酒前，吃饭只能吃7分饱，且不可大量饮水。

　　喝酒前半小时喝瓶牛奶，可预防酒醉性胃炎和脱水症;饮用加糖或蜂蜜的牛奶，可促进乙醇分解、保护胃黏膜;为防止脱水后盐分丢失，可适量饮用淡盐水或补液盐。

　　喝酒之前，可以先吃点肥肉等油腻食物，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。这是饮酒不醉的主要诀窍。

　　酒中:

　　喝酒时切忌饮用冰水、柠檬水等刺激性饮料和可乐、汽水等碳酸饮料，这类饮料会加快身体吸收酒精的速度。

　　喝白酒时不可一饮而尽，应小酌;喝啤酒时，须等啤酒泡沫散去后再喝。

　　喝酒时应多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。

　　宜慢不宜快。慢饮让身体留有充足的时间分解乙醇，乙醇的产生量越少，越不易喝醉。

　　喝酒时应食饮结合。煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜，因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，而且富含维生素B。

　　酒后:

　　酒后喝醋、喝茶解酒，这些都是误区。酒醉后不能喝浓茶，但可以喝点淡茶。茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱会使血管收缩、血压上升，反而会加剧头疼。

　　很多人酒后往往不吃饭，这样危害更大，应吃一些面条等容易消化的食物。

　　饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。也可以多喝热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。

　　酒后如果呕吐不止，应立即大口喝矿泉水，以免胃里没有东西而呕出血来。

（责任编辑：张小凤）