泡苦参解瘙痒：
将100克苦参放在一个大玻璃瓶中，倒入半瓶白醋，约250毫升，盖好盖子密封，浸泡数天后，每天洗澡时加入适量的苦参醋液在洗澡水中；或者是将药液涂抹在痒的部位，每天涂抹2~3次，坚持使用1个星期，瘙痒的症状能够得到有效缓解。
拌鸡蛋治皮炎：
将鸡蛋3个放在瓶内，加米醋1斤浸没，浸7～10天后取出，去蛋壳，将鸡蛋与米醋搅匀，装入有盖容器中，每天用此液涂擦患处2~3次，坚持一段时间，有良效。
加白术淡色斑：
白醋中加入适量白术，密封浸泡一星期。每天洗脸后，擦拭面部长斑的地方，日久可令雀斑逐渐消除。
此方法经常使用可使面部色斑逐渐褪去，但敏感肌肤慎用。
总的来说，醋有十大保健功效：
1、消除疲劳：丰富的有机酸能促进糖类代谢，分解体内疲劳物质，消除人的倦怠感。
2、平衡血液酸碱度：醋是酸性食品，在摄取过多的鱼、肉、精白米、面包等食物后，喝点醋能起到助消化的作用，并维持体液的酸碱平衡。
3、帮助消化：醋含有挥发性物质及氨基酸等，能刺激大脑神经中枢，使消化器官分泌大量消化液，增强消化功能。
4、预防衰老：醋能抑制和降低人体衰老过程中过氧化脂质的形成，减少老年斑的产生。
5、扩张血管：醋能降低血压，防止心血管疾病，也能降低尿糖含量，预防糖尿病。
6、增强肾功能：醋能利尿，预防便秘，防治肾结石、胆结石、膀胱结石等疾病。
7、增强肝脏功能：醋中所含的醋酸、氨基酸、乳酸等丰富的营养物质能提高肝功能。
8、提高肠胃的杀菌力：醋有很强的杀菌效果，能杀死葡萄球菌、大肠杆菌等。
9、美容护肤：醋中所含的醋酸、乳酸、氨基酸等能促进血液循环，使人皮肤光滑。
10、预防肥胖：醋中的氨基酸可消耗体内过多的脂肪，减肥效果不错。
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