如果你觉得促进心脏健康和减少癌症的风险还不足以成为你食用健康食物的理由，新的证据表明，食用健康的菜肴还可以帮助你保持肺部健康。
一项新研究发现，多吃粗粮坚果，少吃红肉和糖，可以降低被称为慢性阻塞性肺病(COPD)的严重肺部疾病的风险。
“虽然防止COPD的努力重点应继续放在戒烟上，这些前瞻性的研究结果支持了健康食物在预防COPD方案上的重要性。”这项研究的作者，法国凡尔赛大学的 Raphaelle Varraso博士领导的团队写道。
两种肺部疾病 ——肺气肿和慢性支气管炎——是COPD的形式。肺气肿患者在肺部肺泡上有损伤，使得肺泡难以赶上他们的呼吸。在慢性支气管炎中，肺部气道发炎，导致慢性咳嗽、呼吸短促和胸闷。吸烟是导致COPD的一个已知危险因素。
Varraso博士及其团队查看了完成他们的饮食习惯调查的12000多人的数据。
这些研究人员根据患者吃了多少健康食物和多少不健康食物来对他们进行分类。
饮食最健康的人食用了最多的全谷食品、多不饱和脂肪、坚果和富含ω-3脂肪酸(如坚果和鲑鱼)的食物。他们食用了最少的红肉或加工过肉类、精制谷物和加糖饮品。
Varraso博士及其同事还注意到了在这项研究中的患者是否有肺病。在15年的研究期间，共有723例女性患者和167例男性患者患有COPD。
相比食用了最糟糕食物的人，食用最健康食物的人减少了三分之一的COPD风险，甚至连食用了健康食物的当前和之前吸烟者也降低了COPD的风险。
“我们的研究结果鼓励临床医生去考虑食物在促进肺部健康综合效应上的潜在作用。”Varraso博士及其团队写道。
此研究结果于2月3日发表在《英国医学杂志》。
美国国立卫生研究院资助了这项研究。作者宣称没有利益冲突。(实习编译：黄欢 审校：黄志伟)
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