柚子也是产于南方的一种水果，以前在北方是没有的，不过现在无论什么水果在全国各地都可以吃到，因此，再回到北方发现也有柚子卖了。但是很奇怪在北方吃的柚子远没有南方的好吃，看来柚子还是南方的更好吃。
有一种广东产的沙田柚，真是非常的美味，水分虽然不是很多，但是真是非常的清甜，是我吃到的柚子当中的极品，至今回味无穷，柚子的种类也非常多，长的也有大有小，有绿有黄，但是它们都不仅仅是水果，还对我们的健康有很大的功效。那柚子究竟有哪些功效?我们一起来探讨一下。
首先，柚子有一定的药理价值。现代药理学分析，柚子之肉与皮，均富含枳实、新橙皮和胡萝卜素，B族维生素、维生素C，矿物质，糖类及挥发油等。尤其是柚子皮含有非常丰富的营养，与其他黄酮类相似，有抗炎作用，柚皮复合物较纯品抗炎作用更强，而现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。柚子的果肉有健脾，止咳，解酒之功效，而柚皮可以：化痰，止咳，理气，止痛。主治咳喘、气郁胸闷、腹冷痛、食滞、疝气等。
那柚子又有哪些食用的功效呢?
1.预防高血压。因为柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，而且几乎不含钠，所以，是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。常吃柚子可以预防高血压。
2.降低血液中胆固醇。因为柚中含有大量的维生素C，可以抗氧化，抗自由基，并且还能降低血液中的胆固醇。对预防心脑血管疾病非常有帮助。
3.保护血管。柚子里面含有一种果胶，这种果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度。
4.增强体质。因为柚子富含营养，它可以帮助身体更容易吸收入钙及铁质，而且，柚子还含的天然叶酸，叶酸对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。而对于正常人，柚子可以增强体质。
5.降低血糖。新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，而经过研究这种成分能发挥类似胰岛素的作用，使得血糖降低。
柚子外表很像北方的葫芦，但是它经不起寒冷，所以，柚子最好放于通风处，温度不宜过低，最好在10度以上保存为好。
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