春夏之交，气候多变，容易出现肝火旺盛的症状，如何有效地降肝火就成了热门话题。其实，除了气候的原因，不健康的生活方式也会导致人体的肝火旺盛，例如常吃辛辣食物、经常熬夜加班等。今天就给大家介绍下怎么样来降肝火。
在中医学中，降肝火或者说预防肝火过剩，通常是用菊花或者金银花、桑叶以及夏枯草等可以清火的东西来进行调理。接下来就给大家详细的说说如何用这些东西来有效的降肝火。
降肝火的方法一：菊花、桑叶和夏枯草茶。中国的传统凉茶有很多种，例如菊花茶、冬瓜茶以及现在较为流行的加多宝和王老吉等凉茶，要想有效的降肝火，就要在菊花茶的基础上再加入两味药。取桑叶10克，夏枯草12克放入器皿中，加入适量的水进行浸泡，半个小时后放入锅中进行蒸煮，同样是半个小时，煮完半个小时加入菊花再煮3分钟即可。这便是可以有效降肝火的凉茶，也可以根据个人的口味降入一些蜂蜜或者冰糖。
降肝火的方法二：枸杞菊花茶。枸杞菊花茶同样对于降肝火有很好的效果，做法也很简单，将枸杞放入锅中加入适当的水煮半个小时，再加入菊花煮3分钟即可。枸杞菊花茶主要适用于经常用脑的人，并且有头晕脑胀感的人。
除了以上通过用传统的凉茶来降肝火的方法，还可以通过食疗或者说食补的方法来补肝、降肝火。
降肝火的方法三：多吃猪肝、鸡肝等。在中医学中，食补或者说食疗作为很重要的一部分，讲究“吃什么、补什么”，要补肝当然要吃动物的肝脏，吃的较多的便是猪肝或者鸡肝，可以用动物肝脏煮汤，或者做菜均可，这种可以用于用脑伤神者。
降肝火的方法四：菊花粥。菊花和金银花都有降火的功效，除了用菊花做凉茶，还可以用菊花来煮粥吃。具体的做法如下，做菊花粥的菊花要用霜前的菊花，烘干后磨粉。用粳米煮成粥后降入菊花粉末煮沸即可。
（责任编辑：邱天华）
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