草莓是既好看又好吃的一种水果，有词为证：“田间谁种红玛瑙？香绕青庐，味近春桃。安得亲执动嫩梢。贻识夙志犹拂袖，摇叶娇媚，回眸云桥，轻慑唇舌情难消”。颜色真的像红玛瑙一样，而味道确实酸甜适宜，沁人心脾。阳春三月正是草莓成熟的季节，田地里一簇簇的草莓真的就是春天里绽放的红玛瑙。
其实，草莓不仅是好看好吃还好用，对我们的健康非常的有帮助，那草莓究竟有哪些功效呢？我们一起来一探究竟。
1、明目养肝。草莓中含有非常丰富的胡萝卜素，这是维生素A源，维生素A对保护我们眼睛的粘膜和养护肝脏都非常有帮助，所以，多吃草莓可以明目养肝。
2、补血。中医讲究以色补色，草莓是红色的，血液也是红色的，所以，多吃草莓有补血的作用。
3、可预防坏血病。草莓含有非常丰富的维生素C，每百克草莓含维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。科学研究证实，维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。而维生素C又被称为是抗坏血酸。所以，多吃草莓就可以预防坏血病。而且维生素C对维护血管的弹性，保护血管壁都非常的有功效。
4、预防癌症。因为草莓当中的鞣酸的含量非常丰富，而鞣酸可以阻止一些化学致癌物质的吸收，所以，可以起到预防癌症的作用。
5、有助于清除体内的重金属。草莓中含有一种成分天冬氨酸，这种成分可以很天然很平和的清除身体内沉积的重金属。
6、有利于消化。因为草莓的营养价值非常高，含有多种的营养物质，因此，对我们的健康非常有帮助，饭后吃草莓有助于我们胃肠的消化。
7、美白牙齿。草莓中含有一种成分苹果酸，这是一种收敛剂，可与发酵粉混合时产生氧化作用，因此可以去除咖啡、红酒和可乐在牙齿表面留下的污渍。使得牙齿更加的洁白。
8、养心。以形养形学说告诉我们草莓的形状酷似心脏，又是红色，所以，草莓有养护心脏的功效。
9、草莓还可入药，也是中药中的上品。主要功效有润肺生津，健脾和胃，利尿消肿，解热祛暑之功，适用于肺热咳嗽，食欲不振，小便短少，暑热烦渴等。最宜：风热咳嗽，咽喉肿痛，声音嘶哑者食用；而夏季烦热口干，或腹泻如水者也非常适宜食用；而对于一些癌症患者，尤其是鼻咽癌、 肺癌、扁桃体癌、喉癌者特别适合多吃草莓。
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