迄今为止,立春已经10多天了,南方的大部分地区气温逐渐回暖,万物正蠢蠢欲动,就要喷薄而出,那么作为人类,在春季应该如何养生呢?下面就给大家推荐一款养生食谱:春季枸杞养生粥。
枸杞的营养价值
枸杞在神农本草经的药品分类中,属于上药的一种,无副作用,经常服用对人体没有任何影响,久服可以强健筋骨、延年益寿。据史料记载,枸杞在明朝清朝就已开始培植,作为历代贡品,广泛用于医药保健。
在日本历史上,也有很多食用枸杞而长寿的记载,例如在平安时代,文德天皇的庭园管理师是个枸杞爱用者,他活到一百零二岁;江户时代上野宽永寺天海僧正,也因为长期食用枸杞,活到一百零八岁。
枸杞是一种相当大众化的食物,红红的一小颗,在菜市场、中药店都可以买得到。枸杞除了有防止眼睛老化的功能外,很多人可能不知道,枸杞对于消除疲劳更是功效卓越。
枸杞从根到叶子、果实,都有强身的功效。枸杞果实内,含有可防止脂肪积存于肝脏的甜菜硷,具有治疗脂肪肝的功能。枸杞果实除了含有甜菜硷外,还有玉米黄素,这些成分可以强韧血管壁,并有助于软化动脉,预防高血压、低血压等疾病。目前研究更发现,枸杞对缓解疲劳最有效,另外对于防止老化、尤其是防止眼晴老化,也相当有帮助:疲劳消除后,身体状况会比较好,也就能够维持身体健康,不容易生病。
枸杞养生粥做法
材料:枸杞25g,碎粒燕麦65g,水1500cc
做法:
1、先燕麦粒洗净,加水,随后用温火慢慢熬煮成半熟的燕麦粥。
2、在煮成半熟的燕麦粥中放入适量枸杞,继续熬煮至熟透,枸杞养生粥即可上桌食用。
枸杞养生粥养生功效:
1、能有效防治眼睛老化,清肝明目。
2、对于久坐族来说,对消除疲劳有卓越功效。
3、有保肝护肝、强健筋骨,延年益寿的作用。
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