水果对身体有好处，这已不是秘密。但什么样的水果呢？一项新的研究包括所有水果——尤其是蓝莓，葡萄和苹果-可减低患2型糖尿病的风险，但果汁实际上可能提高风险。
然而，研究的整个设计，并没有证明所有水果或果汁直接影响患糖尿病风险。
“虽然水果被推荐作为糖尿病的预防措施，以往的研究发现水果总摄入量的混合结果，“哈佛大学公共卫生学营养系助理教授，资深作者孙琦在一所学校的新闻发布会上说，“我们的发现提供了证据表明，某些水果可能是特别有利于降低患糖尿病的风险。”
基于他们的发现，研究人员分析了1984年至2008年期间近190，000人参加的三项研究，，参加者最初并没有被初步诊断患有糖尿病，心血管疾病或癌症。约7％的参与者后来被诊断患有糖尿病。
吃水果的人，尤其是每周至少两次蓝莓，葡萄和苹果，比每个月吃不超过一次的人，患糖尿病的风险降低23％。研究人员发现。但那些每天喝一份或者更多果汁的人，比其他人患糖尿病的风险高21％。
这是怎么回事呢？可能水果和果汁以外，摄入的某些东西可以解释这种差异。也许人们吃的某些水果影响了他们患糖尿病的风险。
“我们的数据进一步支持目前关于多吃水果的建议，但不是果汁，作为预防糖尿病的措施，”哈佛公共卫生学院营养部研究员，研究的主要作者木村勋在新闻发布会上说，“我们的新发现可能有助于改进建议，促进糖尿病的预防。”（实习编译：郑平 审校：邱天华）
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