胎儿的大脑发育最关键的几个阶段：妊娠3~6个月，是胎儿脑细胞增殖的第一个高峰期。所以，孕妇一定要把握好时机，给胎儿大脑发育补足营养。
秘笈一：DHA
DHA相信准妈咪们都非常熟悉，DHA俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸，它是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%，因此，对胎婴儿智力和视力发育至关重要。
而人的脑神经发育黄金阶段是从受孕开始至婴儿两三岁的这一段时期，研究证明，在怀孕及婴幼儿期，如果能补充足够的DHA，可促进宝宝的大脑发育，使宝宝更聪明。
1、准妈妈什么时候开始补充DHA？
补充DHA最佳的时间，是在孕中晚期（孕20周后）——胎儿出生后6个月内。一般来说，DHA制品在孕中晚期（孕20周后）至胎儿出生后6个月内服用效果最佳。因为在这个阶段是胎儿大脑中枢的神经元分裂和成熟最快的时期，也是对DHA需要量最大的时期。在孩子出生后，母亲可继续服用DHA，通过乳汁喂给婴儿。
2、孕妇每日需补充多少DHA？
根据美国国立卫生研究院和国际脂肪酸及油脂学会推荐，健康人每天至少应摄入DHA220mg，而孕期及哺乳期妇女每天至少应摄入DHA300mg;婴幼儿根据体重每天摄入DHA20mg/kg。
秘笈二：蛋白质
蛋白质是胎儿细胞分化、器官形成的最基本的物质。孕妇在孕期增加的体重中，蛋白质将占近1公斤，其中一半在胎儿。首先，胎儿需要蛋白质构成自己的组织。其次，孕妇本身也需要一定数量的蛋白质来供给子宫、胎盘及乳房的发育。
蛋白质供给不足时，可能影响胎儿中枢神经系统的发育和功能。最近的研究结果表明，人的一生中，中枢神经系统发育的最关键时期，是胎儿时期和婴儿时期。此时若蛋白质供应不足，胎儿大脑发育将不能正常进行。因此孕妇的蛋白质需要量应适当增加。
1、孕妇每日需补充多少蛋白质？
《中国居民膳食营养素参考摄人量》提出我国居民膳食蛋白质推荐摄入量，建议轻体力劳动的妇女为每日65克，孕早期（孕1～3月）每日增加5克，孕中期（4～6月）每日增加15克，孕晚期（7～9月）每日增加20克。
2、优质蛋白质的来源有哪些？
瘦肉、鱼类、禽类、奶制品、蛋类、大多数坚果和豆类中含有丰富的优质蛋白质。
秘笈三：卵磷脂
卵磷脂的生物学名为磷脂酰胆碱，是人体组织中含量最高的膦脂，是构成神经组织的重要成分，属于高级神经营养素。卵磷脂在人体中占体重的1%左右，但在大脑中却占到脑重量的30%;而在脑细胞中更占到其干重的70-80%。卵磷脂集中存在于脑及神经系统，血液循环系统、免疫系统及心、肝、肺、肾等重要器官。
对于处于大脑发育关键时期的胎儿及婴幼儿，卵磷脂是非常重要的益智营养素。
卵磷脂的食物来源有哪些？
大豆、蛋黄、核桃、坚果、肉类及动物内脏的卵磷脂丰富。
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