中国网・滨海高新讯 记者日前走访调查食品市场时获悉，明年1月1日起，《预包装食品营养标签通则》国家强制性标准将正式实施，几乎所有的预包装食品都必须按要求列明营养素含量。相关食品检测人员提醒消费者，选购食品时应仔细查看营养成分表，以保障身体健康。
据了解，《预包装食品营养标签通则》国标出台的一个重要作用就是指导部分特殊体质（肥胖、高血压等）的消费者正确、科学地选购和食用。
昨日下午，记者在南开区一家超市牛奶专柜看到，某款纯牛奶的营养成分表已醒目显示，每100克含有能量260千焦、蛋白质2.9克、脂肪3.1克、碳水化合物4.5克、钠75毫克。
一位销售人员现场告诉记者，可以根据营养成分判断每日进食量。以这款纯牛奶为例，其不仅标明了每100克的营养素含量，还标示出了各营养成分的含量占营养素参考值（NRV）的百分比，通过百分比数据则可以推算出人每日最多可以食用该食品的数量。比如，该牛奶每100克含蛋白质2.9克，占人体每日所需蛋白质的5%，而该牛奶的规格为250克，则一袋牛奶的蛋白质含量占人体每日所需的12.5%，所以单纯以蛋白质考量，普通消费者每天最多可以饮用8袋。
南开区一家大型超市食品科管理人员介绍，自元旦起，几乎所有预包装食品都要按标准标注营养成分表，部分特殊体质人群应仔细查看营养素含量，尽量不要超标摄入营养素。（记者 李鸽）
专家评论
@张思莱医师：2013年1月日起《预包装食品营养标签通则》正式实施。家长们可要注意钙家人或者孩子选择预包装食品时一定要看标签所标准的营养成分。例如所含热量、蛋白质。脂肪、碳水化合物以及所占一个人正常每天需要量的百分比。看看其中的含量是不是适合自己的家人和孩子食用，千万不要再想从前那样盲目选购了。
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