每年7~9月，是夏季性肺炎多发季节。由于肺炎常伴有高热，机体消耗甚大，除了进行医生建议的药物治疗外，在饮食上也应提供高能量，进食高蛋白且易于消化的食物。此外，新鲜水果和蔬菜能补充维生素A和C，因此肺炎患者应适量多饮水和进食水果，对疾病的康复是有利的。但不宜吃甘温的水果，如桃、杏、李子、橘子等，以免助热生痰。
如果家里有夏季性肺炎的患者，家属不妨按照下列食谱进行烹饪，以促进患者尽快康复。
*鲜香蕉根200克，捣烂绞汁煮熟，加食盐少许调服。具有清热润肠作用。适用于老年肺炎、大便干结病人。
*雪梨1～2个，黑豆30克。将梨洗净切片，加水适量，放入黑豆，用文火炖烂，熟后服食。适用于老年人肺炎肺肾亏虚者。
*猪肺一具不灌洗，以甜杏仁49粒（去皮尖），川贝15克（去心），生姜汁1茶匙，蜜30克，四味入肺管内扎紧，白水煮熟，连汤同食。适用于老年人肺炎。
*紫皮大蒜30克（去皮，放沸水中煮1分钟后捞出），大米60克，白及粉5克。将大米、白及粉放水中煮熟，再入大蒜共煮成粥，早晚餐常服。
*新百合200克，蜜和蒸软，时常食用有润肺止咳之功。适用于老年人肺炎干咳少痰者。
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