这些可长期存在的有机污染物能够进入食物链和人体中，进而增加肿瘤、心脏病以及不孕症等疾病的发生率。
最新研究显示，日益增高的温度和更多极端天气，正增加人类接触污染物质的危险。科学家特别关注“持久性有机污染物”，因为它们可以在环境中残留数十年不被分解，还会逐渐积聚在人体组织中。这些有机污染物包括杀虫剂以及电子产品中的化学物质。
联合国环境规划署执行秘书唐纳德·库珀说，融化的冰川正在向空气和海洋中释放残留多年的“持久性有机污染物”。极端天气事件，比如今年的巴基斯坦大洪水，也会导致储存的污染物被释放出来。污染是不分国界的，是全世界需要面临的问题。这些污染物过去被困在遥远的冰川中，但是现在气温越来越高，冰层融化将它们释放出来，重新回到人类身边。尽管现在只有少量的持久性有机污染物进入食物链，但是它们会越积越多，并不断沿着食物链向上爬升，直到到达食物链顶层的人类体内，最后甚至连母乳和血液中都将有它们存在。
联合国环境规划署负责人阿西姆·施泰纳说，热带气旋和洪水事件的频繁发生，正增加化学污染物被释放的危险性。全球变暖还会导致海豹、鲸以及北极动物更容易受到化学污染的侵袭。
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