英国《每日邮报》24日报道，英国科学家证实，大多数通过节食和运动减肥的人最终还会回到原来的体重。
英国医学研究理事会的科学家调查显示，每年1200万节食减肥的英国人中，只有不到10%的人成功。而这些人中的大多数，在一年之内又反弹到了原来的体重。他们跟踪调查了1946年出生的5362名和1958年出生的2万名男性和女性，测量了他们的体重和血压，并评估了他们的生活方式。科学家发现两组人群的体重都在1980年后开始增长，并呈稳定上升的趋势。
项目的负责人丽贝卡·哈迪说：“一旦人们过度肥胖，他们的体重将持续上升，几乎无法再减下来。虽然有一些人的体重减轻了，但几乎没有人能回到原来的体重。所以，最好的办法就是防止自己过度肥胖。一旦超重，男性的体重会一直保持稳定上升。而对于女性，刚开始体重上升得很慢，到35岁左右，上升趋势明显加快。”
不过，哈迪表示，研究结果并不意味着节食毫无意义。吃得少一些，运动得多一些，能使人们降低血压并保持健康。
根据英国卫生部最新的健康调查显示，2009年有25%的成年人和14%的儿童肥胖。尽管有调查表明，四分之一的英国人尝试减肥，但专家估计到2050年英国会有60%的肥胖人群，并导致英国出现更多的糖尿病，心脏病和癌症患者。（李圣丹）
