北京市消协昨天公布的比较试验数据显示，18个茶叶样品存在污染物含量超过国家标准要求、实测品质低于明示等级等问题。测试结果显示，共9个样品稀土含量远远超过国家标准要求，稀土含量最高的样品为北京物美北辰店销售的一种“爱丽丝”牌观音。消协指出，稀土超标有可能是因为茶农大量使用含稀土元素的肥料所致。另外，有10个样品检出含有5种以上农药残留，29个样品的铅含量较高。
茶叶样品多来自知名超市
据了解，去年北京市消协曾经对茶叶进行过比较试验，结果发现龙井茶存在污染物超标、使用多种农药、假冒产地、虚标等级等问题。此次市消协再次对北京市场上销售的花茶、普洱茶、乌龙茶、红茶等进行测试，59个茶叶样品多来自知名超市。测试结果发现，红茶、普洱茶样品质量较好，乌龙茶样品质量较差，共有18个样品存在污染物含量超过国家标准要求、实测品质低于明示等级的问题，具体检测结果可到北京市消协网站查询。
测试结果显示，共有9个样品稀土含量远远超过国家标准要求，包括8个乌龙茶样品、1个茉莉花茶样品。其中有4个样品超标两倍，稀土含量最高的样品实测为7.6mg/kg（国家标准规定稀土含量不大于2mg/kg），为北京物美北辰店所售的一种“爱丽丝”牌一级铁观音。
市消协表示，稀土指标在行业内存在争议，稀土是十多种元素的统称，茶叶中稀土来源主要有土壤和叶面肥等，4个种类的样品中，乌龙茶尤其是铁观音茶稀土指标普遍高于其他茶叶种类，至于原因，市消协指出，一是铁观音种植区土质的原因，二是个别茶农在种植过程中大量使用含稀土元素的叶面肥（该肥料能使叶面光滑鲜嫩，成熟度高，也有增产作用）。
10个样品含5种以上农药残留
此次试验共测试了25种农药残留指标，虽然所有样品农残指标均符合国家标准要求，但有10个样品测出含有5个以上种类的农药残留。市消协表示，部分茶农会变换使用农药类型，且茶农配置农药时往往浓度会比说明书明示的计量要大，为了保证农药残留在检测时不超标，就会同时使用多种农药，既可以达到灭虫害的效果，也可以规避农残超标的问题。
另外，所有样品铅含量均小于国标要求的5.0mg/kg，但29个样品的铅含量超过了2mg/kg，市消协指出，铅含量超过2mg/kg，说明该茶区处于环境污染偏高的种植园区。
近1/4茶叶样品虚标等级
此次试验结果显示，共有15个茶叶样品的实测等级未达到明示等级，属于虚标等级，以次充好，占到了样品总量的近1/4。
北京市消协指出，茶叶等级越高，价格越贵，一些名优品种的茶叶相邻等级间差价甚至能达到每斤几千元。此次试验，尤其是乌龙茶虚标质量等级的情况比较多，往往每斤几十块钱的茶叶也会标称特级或一级，本次比较试验中乌龙茶以大红袍和铁观音为主，以超市为例，乌龙茶的价格从每斤80元至1600元都有销售，但其等级却大部分标注的是特级或一级，因此消费者根本无法从标签上分辨茶叶的品质优劣。
对此，北京市消协提醒消费者，普通消费者不具备专业的鉴别能力，购买时应根据自身需要购买茶叶，不要盲目追求高等级茶叶，以免受骗上当。
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稀土是什么东西？
稀土是十多种元素的统称，化学元素周期表中镧系元素——镧（La）、铈（Ce）、镨（Pr）、钕（Nd）、钷（Pm）、钐（Sm）、铕（Eu）、钆（Gd）、铽（Tb）、镝（Dy）、钬（Ho）、铒（Er）、铥（Tm）、镱（Yb）、镥（Lu），以及与镧系的15个元素密切相关的两个元素——钪（Sc）和钇（Y）共17种元素，称为稀土元素（Rare Earth），简称稀土（RE或R）。稀土元素在自然界中广泛存在，主要集中在地壳，此外在水体、大气和生物体中均有分布。我国是世界上稀土储量最丰富的国家。
研究表明，稀土元素能够促进种子萌发，提高种子发芽率，促进幼苗生长，提高植物的叶绿素含量，增强光合作用，促进根系发育，增加根系对养分吸收，还具有使某些作物增强抗病、抗寒、抗旱的能力。玉米用稀土拌种，出苗、拔节比对照早1～2天，株高增加0.2米，早熟3～5天，而且籽粒饱满，增产14%；大豆用稀土拌种，出苗提早1天，单株结荚数增加14.8～26.6个，3粒荚数增多，增产14.5%～20.0%；喷施稀土可使苹果和柑橘果实的Vc含量、总糖含量、糖酸比均有所提高，促进果实着色和早熟，并可抑制贮藏过程中呼吸强度，降低腐烂率。
在农作物上的施用方法主要有浸种、拌种和叶面喷施。茶叶上使用以根外施肥为主。
稀土对人体有多大危害？
稀土广泛存在于土壤、水体、大气和生物体，人类是无法躲避的。自然界中的稀土通过土壤、空气和水进入植物体和动物体，进而通过食物链进入人体。茶叶的稀土含量来自生长过程：一是茶树从土壤中吸收稀土金属；二是喷施稀土 “肥料”造成茶叶中残留。
由于稀土中可能含有辐照性质的元素和重金属成分，稀土超标可能对人体肝肾功能、神经系统等造成损害，但具体影响程度要看其浓度。上世纪80年代，北京有色金属研究总院曾有研究报告表明，人的日容许摄入稀土量为14-24mg。但是，近年来随着人们的研究和实验，稀土对人的健康也未见有不良影响，因此确实无证据得出微量轻稀土会对人有什么危害的结论。
目前，仅中国出台、实施有关食物稀土含量标准，CAC（国际食品法典委员会）、澳大利亚、日本、美国等均无相关管理要求。
但事实是，早在上世纪七八十年代，稀土在茶叶生产上已广泛使用，安溪茶科所叶锦凤在《福建茶叶》1989年第1期发表论文《应用稀土元素进行茶树根外施肥》称，稀土元素近几年来已广泛应用于农业生产，对多种作物有显著增产效果；铁观音多数产自福建，而福建的稀土储量位居全国第三位。据媒体报道，近年来大量种植铁观音的明溪等地盗采稀土的现象非常严重，土地污染而导致农作物稀土及重金属含量超标，公众对于“镉大米”并不陌生，如今出现“稀土铁观音”也就算不上是什么新鲜事；在茶叶主产区，茶农为了提早采摘、提高产量，往往在不同生长期施用添加包括激素在内的不同成分叶面肥，而很多叶面肥中含有稀土元素，从而导致茶叶中稀土含量超标。
喝茶安全吗？
茶叶稀土含量超标已经是不争的事实了。那么，喝茶安全、健康吗？作为一个普通的爱茶人、消费者还喝不喝茶呢？
专家认为，茶叶是用水泡的，稀土等重金属存在茶叶内部，是不溶于水或者微溶于水的，很难泡出来，而检测方法则是“全量法”，即把茶叶烧成灰，提取所有的稀土以及重金属成分的量，也就是说检测值要远远高于喝入口的量。有研究报道同样显示，稀土经消化道吸收量很低（仅为0.05%），大部分排出体外，不会在体内蓄积，并且每千克茶叶中的稀土含量较低，泡茶后茶汤中的含量更低，人体摄取量相当有限。
因此，爱茶人、消费者完全不必惊慌失措，不必过于担忧因喝茶摄入稀土而影响身体健康，更不要因噎废食、从此不敢喝茶！
（责任编辑：廖露）
