一次性筷子 加工流程触目惊心

    以下为节目实录：

    陈伟鸿：中国人常常说民以食为天，所以食品安全领域是大家非常非常关心的，接下来聚焦这个领域的老话题，那就是“一次性筷子”。筷子是中国人最常使用的餐具之一，自从出现了一次性筷子之后很多人觉得用起来非常方便，也非常卫生，所以在现在的餐饮服务当中一次性筷子使用相当普遍，在很多人眼中用起来方便又卫生的一次性筷子到底有多卫生呢，让我们一块看看。

    在湖北怀化我们见证了筷子的整个生产过程，为了使筷子不生虫子他们竟然使用了工业硫黄。为了使筷子手感更光滑还得进行抛光，在抛光机里不光是筷子还有一块块白色的东西。

    记者：这是什么？

    工作人员：石蜡。

    在整个生产过程中记者没有见到厂家对筷子进行任何消毒处理。

    怀化市其他厂家情况又如何呢？在当地最大的筷子厂，昌健筷子厂为了使筷子更白还用焦亚硫酸钠进行蒸煮。

    江西省宜丰县被称为南竹之乡，这里也是一次性筷子的产地，我们看到刚刚熏过硫黄的筷子在火炕上进行烘干，这时记者看到惊讶的一幕。

    记者：你为什么要踩。

    现场工作人员：为了使筷子翻个。

    在调查中记者发现一些黑筷子并没有被扔掉而是继续进行加工处理。记者看到了黑筷子如何被煮白的一幕。

    工业双氧水具有很强的腐蚀性和漂白作用，经过双氧水煮过的黑筷子确实变白了，为了使速度更快甚至有人使用其他的材料，工业无水焦磷酸钠。记者了解到用工业双氧水把便黑的筷子煮白了再卖已经成为行业内公开的秘密。经过加工处理一次性开子会产生多种化学残留，记者在怀化和宜丰的一次性筷子生产厂没有看到消毒环节。筷子就这样从厂家到批发商手里，有的被批发到加工厂做成一次性餐具，在湖南怀化记者遇到了供货商马连森。

    记者：筷子在你这消不消毒？

    马连森：消毒。

    筷子真的消毒吗，记者来到了吉利来制品厂，结果发现并没有消毒，最终这样的筷子却以消毒筷子摆在我们面前。

    陈伟鸿：我们之所以一次性使用筷子就是为了避免病菌交叉传播，但是现在这样的一次性筷子非但成为我们健康的守护神而成为了健康的杀手。在看完刚才的记者调查之后每个人应该反思一下消费习惯，让我们拥有更健康的消费主张。今年以来国家进一步加强和对食品安全的监管，出台了一系列的措施保障食品安全，接下来要进行的是晚会的第四次权威发布。

    王小丫：说实在的一次性筷子既不卫生更不环保，所以还是不要用的好。接下来进行权威发布，有请国家食品药品监督管理局，食品安全监管司司长徐景和为大家进行权威发布。

    徐景和：为进一步加强餐饮服务监管，确保消费者饮食安全，根据食品安全法及实施条例制定了餐饮服务食品安全监督管理颁发，将于5月1日实施，国家对餐饮服务实行许可制度，申请从事餐饮服务的单位和个人应当依法取得餐饮服务许可证，并依照食品法规及有关要求从事餐饮服务，对社会公众负责，保证食品安全，接受社会监督承担社会责任。办法规定被吊销食品生产单位，其直接负责的主管人员自处罚决定做出之日起，五年内不准从事餐饮服务管理工作，消费者有权举报，餐饮服务的违法违规行为，食品药品监管部门将及时进行核实依法做出处理，维护您的合法权益。

（责任编辑：实习:丹丹）