回春堂牛黄被举报掺杂使假 牛黄怎么辨别真假

 　　新京报快讯 据安徽省亳州市食品药品监督管理局官方微博消息，10月31日，举报人汪某称亳州市回春堂药业有限责任公司、亳州市维涛药业有限责任公司销售的牛黄等药材掺杂使假，以次充好，且来源渠道均是从国外进口走私来的，没有合法手续。

　　目前案件已交办给谯城区市场监管局办理。2018年11月9日谯城区市场监管局依法对亳州市维涛药业有限责任公司经营的牛黄进行了监督抽样，2018年11月20日经亳州市食品药品检验中心检验，该批牛黄性状、鉴别不符合规定。

　　亳州市回春堂药业有限责任公司当事人尹良举怀疑举报人举证的牛黄非交易时的牛黄，致使案情复杂。亳州食药监将依法按规办理案件。

　　延伸阅读：牛黄怎么辨别真假

　　牛黄是一种传统的名贵中药，是可以很好的清热解毒、清心安神，对于很多的疾病都是有不错的治疗效果，用牛黄配成的中药已经是多达120多种，牛黄有这么的功效，但是很多不法商贩都是会制造一些假或者是劣质的牛黄来欺骗消费者。

　　一、掺伪品：我们是可以将牛黄放置在浓葡萄糖中浸渍几天，然后在取出来晾干，再用白线缠绕。这样掺伪，不仅是不会破坏牛黄的个体完整性，也是可以保证牛黄性状特征，可以增加牛黄的重量，但是药效是会明显的下降。

　　二、假代牛黄：很多动物的假结石都是可以代替黄牛，像骆驼胆石、猪胆石、鸵鸟胆石等。我国常见以猪胆石“猪黄”假代牛黄，而南亚和西非国家以“猪黄”为名贵药材。人体胆结石来源是比较的广的，是可以用来制作“胆红素”和其他的生物制品，部分也是可以很好的替代牛黄，但是药性肯定是不如天然的牛黄。

　　三、“蛋黄”（天然牛黄）：多呈卵形，不规则球形，大小不等，小者如豆粒，大者如鸡蛋。外表常为棕黄色，光滑细腻，少数粗糙或有裂隙。有的外表有一层黑色，较光亮而稍硬，习称“挂乌金衣”，此为上品。体轻，质松脆易碎，断面黄色，有排列整齐的环状层纹，色深浅相间而重迭，在两层间有微小白点，层间易剥离。气味是比较的清香，而且味道是先微苦后出现微甜，而且嚼食也是不会粘牙，还会使得我们的舌头和唾液染成黄色。对于牛黄来说，是以完整的、色棕黄，质松脆，断面层纹路清晰的为佳品，越是细腻越是佳品。

　　四、植入培育牛黄：外观性状与天然的牛黄是非常的相似，但是我们如果是仔细观察的话，表面颜色是比较的浅，断面的环状层纹疏松，层与层之间是非常容易剥离，而且中央是可见明显的植入的牛黄晶核或塑料框架。

　　五、人工（合成）牛黄：这牛黄多是土黄色疏松粉末，但是也是有制作成不规则的球形或方形的。质地是比较松，气味清香，而且是有一些腥味，但是味道的先甜后苦。与天然的牛黄的区别主要在于，多是粉末状，块状的断面是没有明显的层纹，而且里外的颜色是没有区别的。

　　牛黄鉴定方法有鼻子闻、手摸、口尝、挂甲等。正宗牛黄有青草的清香味，咬下去是脆的，掂上去轻且柔和，而上好的牛黄丸表面则会覆盖着一层乌金衣。虽然现代的化验技术越来越发达，但老祖宗传下来的鉴定方法还是不能丢。

　　牛黄有哪些功效与作用

　　【原名】牛黄

　　【别名】丑宝；天然牛黄

　　【药性】凉

　　【药味】甘

　　【功效】清心，豁痰，开窍，凉肝，熄风，解毒。

　　【主治】用于热病神昏、中风痰迷、惊痫抽搐、癫痫发狂、咽喉肿痛、口舌生疮、痈肿疔疮等。

　　【现代药理研究】

　　1.牛黄有镇静、抗惊厥作用。

　　2.牛黄有解热作用。

　　3.牛黄有抗炎作用。

　　4.牛黄有强心、降压作用，以及生血、抑制血小板聚集及活化纤溶作用。

　　5.牛黄有抗病原微生物作用。

　　6.牛黄可显著提高小鼠腹腔巨噬细胞的巨噬活性；牛黄及胆酸钙对组胺所致休克有保护作用。

　　7.牛黄有解痉作用，有显著的利胆作用，以及促进脂肪、类脂质及脂溶性维生素的吸收作用。

　　8.牛黄有呼吸兴奋作用；人工牛黄有镇咳、祛痰、平喘作用。

　　9.人工牛黄对S18 及S37有明显抑制作用；去氧胆酸、牛磺酸均有一定镇痛作用。

（责任编辑：廖露）