纯植物产品、左旋肉碱、酵素吃了就瘦?甩脂机靠振动就燃脂?
减肥产品大多不靠谱(求证·探寻喧哗背后的真相)
《健康时报》记者 杨小明 本报记者 马 龙
随着我国肥胖者人数增多，加上有些人一心“求瘦”，各类减肥产品卖得火热。在网上，一些店家的单种减肥产品的月销量就可以达到五六万件。安全、方便、迅速是这些减肥产品共同的噱头。减肥产品减肥效果如何?真如宣传那样安全无副作用?记者对当下最为火热的减肥产品一一进行了求证。
纯植物减肥“1个月瘦20斤”?
【回应】夸大效果，需要在医生指导下辨证治疗，盲目使用也伤身
如今，打“纯植物”概念的减肥产品十分走俏。“纯植物提取”、“安全无副作用，不伤身不反弹”成为这类减肥产品的最大噱头。
记者挑选了几种此类减肥产品，发现各类纯植物减肥药的成分表大多以决明子、白术、薏苡仁、茯苓、荷叶、葛根、山楂等为主要成分。“一周瘦5斤，一个月瘦20斤”的说法充斥在众多此类产品的宣传中。
北京中医药大学东直门医院肾病内分泌科主任医师赵进喜表示，这些成分一般都是药食两用的材料，中医开方也常用，主要作用是清热通便、健脾胃，助消化和祛湿，对于肥胖人群有一定的调理作用。不过，赵进喜明确表示，宣称吃一盒就能瘦20斤的属于误导。“就算我在临床上开这些方子减肥，都不敢保证效果，只能说是试试看。”
北京中医药大学养生康复系教授翁维健指出，中医开方减肥讲究辨证治疗，一般是要根据个人体质开出适合不同人的方子，不是一味地用清热通便的方子，一般根据不同人的体质，还常要搭配一些如益气类养血类的方子。像决明子、何首乌、大黄等下泻的药更不能随便乱用，过多服用会引起直肠和结肠息肉，甚至导致黑肠病。“减肥应接受医生指导，个人千万不要乱用药。”
左旋肉碱真的可以减肥吗?
【回应】功效一直有争议，未被批准作为减肥的药物成分
左旋肉碱是近几年来减肥药中的“明星产品”，一个名为“华美姬”品牌的左旋肉碱瘦身胶囊，在天猫商城的月销量甚至达到48000多件。
左旋肉碱到底是何种物质呢?浙江大学食品科学与营养系教授李铎介绍，左旋肉碱主要是促使脂肪转化为能量的类氨基酸，本质上是一种类维生素。人体自身可合成左旋肉碱，日常饮食中摄入的猪牛羊肉等红肉也是主要来源。
额外补充左旋肉碱真的可以减肥吗?北京体育大学科学研究中心运动营养研究室主任曹建民指出，对此一直存在争议。脂肪要分解，需先把脂肪从皮下组织运到线粒体再进行有效地氧化分解，整个过程有很多影响因素，左旋肉碱只起脂肪“搬运工”的角色。
李铎表示，正常人并不会缺乏左旋肉碱，只有在患一些疾病的情况下，才需要额外补充，比如临床上左旋肉碱作为药物使用，也称为左卡尼汀，常用作慢性肾衰长期血透病人因肉碱缺乏产生的并发症。
中国食品科学技术学会运动营养食品分会理事长杨则宜教授指出，使用左旋肉碱一定要配合运动，因左旋肉碱本身并不能燃烧脂肪。不过大运动量本身就能减肥，左旋肉碱在其中发挥多大的作用，不好说。
中华医学会内分泌学分会第八届副主任委员李光伟教授表示，国家从来没有批准过用左旋肉碱来作为减肥的药物成分，目前国内批准的减肥药物的成分只有奥利司他。至于如今市场上广为销售的左旋肉碱等，只能算是保健品成分。
专家们表示，如果吃了左旋肉碱或其他减肥药后出现腹泻、厌食、兴奋、心率快等症状，应高度怀疑里面偷偷添加了酚酞和禁药西布曲明。酚酞是泻药的主要成分，能直接引起分泌性腹泻，长期服用会导致结肠黏膜黑病变。李光伟表示，西布曲明则是被明确禁用的一种中枢神经性减肥药，能直接增加心血管事件的发生，容易导致冠心病、心脏病，严重的还可造成抑郁。
记者留意到，一些售卖左旋肉碱的网站会提醒消费者，吃完后发生口干、头晕、饱腹感、失眠、心跳加速、拉肚子等是“正常反应”。专家表示，这些正是西布曲明和酚酞等的典型不良反应，应该警惕。
酵素“一斤脂肪一日减”?
【回应】酵素其实就是酶，吃到肚子里就是另一回事，与减肥没关系
这两年减肥市场又杀出了一个“减肥黑马”——酵素减肥，相比之前的产品，显得更为“高大上”。不仅“来自台湾”，而且有许多演艺明星的例子，让减肥人士着实高兴。
记者注意到，这类酵素产品称由纯植物和水果发酵合成，不用运动、不用吃药，每天吃就能达到减肥目的。在网上许多酵素产品打出“一斤脂肪一日减”的宣传口号。
“酵素并非什么新鲜事物，其实就是日本和台湾地区对‘酶’的称谓。”中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员何丽介绍，我们的身体内的生化反应中，绝大多数都需要酶的参与，酶也是生命活动中不可缺少的催化剂。
不过这并不意味着补充酶真的能减肥，因为绝大多数的酶都是蛋白质，摄入的蛋白质在经过口腔、胃、小肠等后，被分解成氨基酸和寡肽而吸收。换言之，无论吃什么蛋白质，最终进入人体的都是氨基酸，与燃脂减肥没有任何关系。
美国普度大学农业与生物工程系博士、知名网友“云无心”说，作为减肥或者美容产品的酵素，在胃酸、消化液中的蛋白酶作用下很容易发生变性，失去活性，吃到肚子里也就是另一回事了。如果说能减肥只能以忽悠来形容。
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红也表示，酵素就是酶，至今没有任何证据证明摄入这些酶能起到减肥效果。
减肥器械“不运动也能烧脂肪”?
【回应】根本减不了肥，纯属概念炒作，脂肪要靠有氧运动消耗
除了吃的减肥产品，近年来，市场上还有一些减肥器械。比如一种腰带，宣称系在腰上不用动，靠振动就可燃烧脂肪。还有一种声称有红外线的减肥器械，也是不用运动，站在上面，随机器高低频振动，就可以减肥。销售人员介绍，这叫甩脂机，也叫被动瘦身机。
对此，国家体育总局体育科学研究所体育工程中心主任李祥晨明确表示，所谓“被动减肥”的器械根本不可能减肥。李祥晨解释，脂肪唯一正确的消耗方式是有氧氧化，即需要氧气和糖、脂肪、蛋白质等氧化生成二氧化碳和水，转化为能量释放，达到减肥效果。运动时间愈长强度较小，脂肪氧化供能的比例越大。
北京体育大学运动康复系教授王正珍也表示，靠甩脂机、瘦身腰带减肥非常不靠谱，脂肪要燃烧，必须通过有氧的氧化。在体外施加振动等外力，看上去是振动了脂肪，但并不能达到有氧氧化的作用。另外，脂肪本身没有收缩功能，不会自我产生能量，不是振一振就能“振碎”、“振少”、消耗脂肪分子，这纯属概念炒作。
不过查看网友点评留言发现，有消费者评价“感觉热热的，是脂肪在燃烧吧，而且一会肚肚上都出汗了”等，看上去似乎有效果。
李祥晨表示，导致腰围、腿围变“瘦”的原因是水分丢失，并不是脂肪消失了。很多振动减肥事实上只是一个热量传递的过程，如振动腰带有加热功能，使得腰部出现局部的发热、出汗。振动部位出汗了，流失了水分，腰围可能变瘦了，但只要补充适当的水分，自然会反弹回来。
“如果把人体比作汽车，汽车自己开起来才能耗油，而汽车如果不打火让人推起来的话，虽然也能动，但是不消耗汽油。因此，一定要做中小强度、长时间的有氧运动才能消耗脂肪，达到减肥效果。”李祥晨说。
