超级牛扒餐厅牛肉被检出瘦肉精之后，深圳市食品安全监督管理局连日来持续开展专项整治，并表示“检出瘦肉精的案件线索一律移送公安机关处理。”昨日，超级牛扒餐厅也首度公开向消费者致歉。
市食安局官方微博“食安深圳”昨日通报，继查封超级牛扒餐厅加工场所后，该局6月27日起，对全市主要经营牛扒的餐饮单位、中高档西餐厅开展专项整治。整治内容：严查索证索票制度落实情况;对检查发现的生鲜和冻牛肉一律抽检;对检出瘦肉精的案件线索一律移送公安机关处理，对抽检不合格餐饮单位，一律依法查处。
6月26日，超级牛扒餐厅无合法来源进口牛肉最终确认来自东门南胜茂源商行。当晚，市食安局联合公安部门在南胜茂源商行查获无合法来源进口牛肉5000多公斤，货值超过50万元，是否同样含“瘦肉精”，有待检验。 昨日，超级牛扒餐厅联系深圳晚报，首度公开向消费者致歉。餐厅相关负责人称，餐厅采购把关不严，为此向消费者表示歉意，他们将配合相关部门开展调查。记者注意到，6月27日，超级牛扒餐厅殷姓总经理曾接受其他媒体采访称，被查牛肉“试用了一个月”，但采购价和数量“还不清楚”。
深圳晚报6月9日曾报道，超级餐厅进货台账显示，5月份至6月8日，餐厅购进冷冻牛肉和鲜牛肉的总金额129万元。其中多少为问题牛肉，官方没有通报。
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“独一无二”牛扒餐厅也被令整改
深圳晚报讯 (记者 颜昭雄) 昨日上午，市市场监督管理局罗湖分局食品安全监督管理科突击检查位于金光华的高档牛扒餐厅——独一无二厨房制造餐厅。
餐厅现场负责人称，其牛肉采购自广州、深圳两地，主要是国产牛肉，该负责人同时提供供货商相关证书。但执法人员发现，餐厅进货票据管理较为混乱，餐厅没有向供货商索要每批次检疫证书，收货单据也没送货公司盖章。执法人员现场开具了整改文书。同时，市计量质量检测研究院工作人员抽取餐厅牛肉样本以做化验。
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