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北京水产市场查洗虾粉 小龙虾销量下降

2010-08-25 08:33来源:99健康网

导语
近期南京小龙虾用洗虾粉导致人患上横纹肌溶解症一事,让京城消费者也对小龙虾心生疑虑。昨天,记者从晨刚立水桥海鲜市场、京深海鲜市场等北京几家水产市场了解到,市场开始自行排查商户是否使用“洗虾粉”。

  海鲜市场对商户排查
  
  大红门京深海鲜批发市场有关人士称,他们是以海鲜为主,市场里销售小龙虾的商户比较少,此前没听说过“洗虾粉”,不过市场将会对商户进行排查,避免出现问题。
  
  而晨刚立水桥海鲜市场已从即日起派专人每天检查。据市场负责人介绍,经过检查,目前市场内只有三四家销售小龙虾,暂时没有发现有使用洗虾粉的,“市场坚决不会允许洗虾粉,以及用洗虾粉清洗过的小龙虾进场”。
  
  不过受小龙虾事件的影响,目前该市场小龙虾这几天的销量从原来每天200余斤下降到50斤,小龙虾价格已有了一些下降的苗头,不过具体情况还要再观察几天。有商户称,很多消费者听说消息后,不敢再买小龙虾吃了。
  
  饭店生意暂未受影响
  
  昨日,记者走访了北京销售小龙虾最集中的簋街,受访饭店均表示生意暂时未受影响。
  
  据一位饭店的经理介绍,最近是龙虾最好卖的时期,南京的龙虾出事后,他们的生意未受到影响。一方面,饭店很多顾客都是回头客,对龙虾的质量放心。“不过,真正的影响还要看晚上。”该经理对此表示担忧。
  
  另外一家饭店的冯经理称,在簋街做了十多年的餐饮,小龙虾也是该店的主打,但从来没有听说过洗虾粉。
  
  部分市民暂停吃小龙虾
  
  对于南京发生的龙虾中毒,有顾客表示,龙虾中毒有很多原因,每个人的体质不一样,每个地方的龙虾做法不一样,每个人的洗刷办法也不一样。但在采访中,还是有不少顾客表示,最近几天都不敢吃龙虾,等结果查出来后再决定是不是要吃。
  
  ■ 揭秘
  
  外地小龙虾进京直供饭店
  
  昨日,记者联系到一位从事小龙虾供货的徐先生,他从事小龙虾生意20多年,目前簋街多家饭店的小龙虾均由他供货。根据徐先生讲述与簋街一饭店的制作过程,记者还原小龙虾由产地登上北京餐桌的过程。

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A

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