袁隆平可是说是一个声名远播的人物，国内外都非常知名的杂交水稻专家，可以说为我国水稻的不断改良做出了不可磨灭的贡献，成为中国现代农业史上非常重要的科学家。他一辈子致力于水稻的研究，取得了世界瞩目的成就，他通过不断的杂交，培育出非常优良的品种，而这种杂交的概念，可以归结为一种转基因的尝试。
现在关于转基因的农作物是否适合人们食用的讨论铺天盖地，很多人谈“基因”色变，认为转基因的食品不能食用，会导致人类的基因突变，诱发疾病，而很多的科学家却在力挺转基因，而袁隆平就是其中之一，他也在进行转基因的相关研究，而且，他明确表示会接受品尝转基因的食物，这个消息一出，人们对于转基因的食品是否会有新的认识呢？
作为一个公众人物，作为一个科学家，明确的提出了自己对转基因的看法，相信对世人还是有一定的影响力的，确切的说，这样的一个专门研究水稻的专家，如果都认为转基因无害，敢吃转基因作物的话，那么老百姓还有什么顾忌呢？他认为转基因是未来的发展方向，历史总要向前发展，科技也总要进步，转基因就是一种进步，对于一些转基因确实要慎重，但是大部分转基因都是好的是安全的，而且，他还说，目前正在进行一种转基因的试验，就是将玉米的基因移植到水稻中，这种技术能够大大提高水稻的光合作用效率，而且是安全的。
虽然，这位老科学家力挺转基因，但是，毕竟是一种新生事物，人们对它的认识可能还需要相当长的一段时间，而且，大多数人们认为还是天然的食物更安全，这样的想法也无可厚非，所以，国家也顺应民意，一般不进口转基因的食品，前段时间，曾经报道，我国退回几个欧洲国家的转基因玉米的事件，已经明确表明了国家的态度。而国内的一些转基因食品要求要明确的标明是否来自转基因作物，这样方便人们根据自己的标准选用。
人们总是在不断的创新中得到发展，在不断的研究中获得新的发现，因此，对于转基因的认识，或许存在着很多的质疑，但是，笔者相信正向这位老科学家说的那样，转基因的技术代表着未来的发展方向，是一种趋势，趋势一旦形成，就会有一种难以阻挡的前行力量，因此，也有理由相信未来转基因的食品会越来越多，当然，我们希望真正可以研究出既有利于发展又可以造福世人的安全的转基因食品。
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