6月13日，西昌学院官网发布情况通报。通报称，6月12日，西昌学院接报有关“食堂食物有异物”的反映后，第一时间启动自查，迅速组建工作专班开展调查核实，属地相关职能部门已介入调查。学校将进一步做好食材质量把关和食品卫生工作，全力提升餐饮品质，欢迎师生继续监督，随时反映问题，学校后勤保障部门将努力为师生提供更加满意的服务。
据澎湃新闻消息，近日，有同学称在四川凉山西昌学院南校区食堂饭菜中疑似吃出蛆虫。6月13日，西昌学院党政办工作人员回应，学校已了解到相关情况，正在调查，若属实会严肃处理。（来源：大皖新闻））
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食堂饭菜出现蛆虫怎么回事？有什么危害？
食堂饭菜出现蛆虫可能是由于以下原因：
1.卫生条件不佳：食堂在处理、保存和准备食物的过程中，如果卫生条件不达标，如食材储存不当、清洁不彻底、食物堆积过久等，就会给蛆虫提供滋生的环境。
2.食材受到感染：蛆虫常常是由于食材本身就已经受到感染或受损而进入的。如果食材在采购或储存过程中没有得到充分的检查，可能会带入蛆虫的卵或幼虫。
蛆虫存在于食堂饭菜中可能带来以下危害：
1.食品污染：蛆虫是一种害虫，它们在食物中活动会导致食品污染，使食物变得不卫生。食用被蛆虫污染的食物可能会引发食物中毒和消化道感染等健康问题。
2.传播疾病：蛆虫往往会聚集在腐败和腐烂的食物上，它们可能携带细菌、寄生虫和其他病原体，因此存在一定的传播疾病的风险。
3.影响食欲和心理健康：发现饭菜中有蛆虫会引起人们的恶心、厌食等负面情绪，影响食欲和心理健康。
面对食堂饭菜出现蛆虫的情况，食堂管理者应该立即采取措施解决问题，包括加强食品安全管理、提高食材检查和储存的标准、加强清洁和卫生措施等，以确保食堂提供的食物安全可靠。另外，消费者在选择食堂就餐时，也要注意卫生状况，选择信誉良好的食堂，避免食用有问题的食物。
（责任编辑：郑冠华）
